Bewertungen: RVF 15/20, Bettane & Desseauve 15/20, Gault Millau 15/20 (Coup de Coeur)
„Dieser Syrah-Wein präsentiert sich vollmundig und körperreich, mit Aromen reifer Trauben sowie konfitürartigen und rauchigen Noten. Die Tannine sind präsent, aber gut eingebunden. “ (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2012). Kraftvoll, harmonisch und tiefgründig...
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Auge
Schöne, leuchtende Farbe, tiefes Rubinrot
Nase
Kraftvoll, harmonisch und tiefgründig mit Noten von Himbeerlikör und Garrigue
Geschmack
Reichhaltige Fruchtaromen mit seidigen, eleganten und dichten Tanninen. Schöne Noten von Minze und Schokolade
Servieren
in einer Karaffe bei 15 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2012
Vorher trinken
2019
Weinbegleitung
Très belles associations avec des mets "sucré - salé " comme : un magret aux pruneaux , un magret aux figues ou encore selon la recette d'Emmanuel Laporte publiée dans le livre "Vins et Chocolat" de Florence Hernandez (Editions Aubanel) : un sauté d'agneau au chocolat ! Egalement des fromages à pâtes bleues, des sorbets aux fruits rouges ou encore des desserts au chocolat...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Als wahrer Vorreiter der qualitativen Erneuerung der Appellation verfügt dieses Weingut über vielfältige Terroirs, die es geschickt einsetzt, um ausgewogene Cuvées zu kreieren, die Finesse und Struktur vereinen. Die Weine von höchster Qualität entwickeln sich stetig weiter. Im Sommer bieten François und Anne Collard Wander- und Mountainbike-Touren rund um das Weingut an, bei denen man das Terroir sowie die Flora und Fauna der Region entdecken kann. Ein Abstecher lohnt sich! Ein Weingut von herausragender Qualität mit einigen außergewöhnlichen Parzellen alter Rebstöcke, die beständige und zurückhaltende Weine hervorbringen, die uns jedes Jahr aufs Neue überzeugen.
Guide Hachette des vins
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
François Collard ist ein Stammgast im Weinführer, dessen Weine oft sehr gut abschneiden. Seit seiner Gründung im Jahr 1994 füllt er die ersten Weine aus den familieneigenen Weinbergen (65 ha, seit 2014 bio-zertifiziert) unter zwei Marken ab: Mourgues du Grès, das bis zur Revolution im Besitz des Ursulinenklosters von Beaucaire war, und La Tour de Béraud, benannt nach einem Feuerturm aus dem 14. Jahrhundert, der die weite Ebene von Beaucaire überragt. Da es dem Ehepaar Collard nie an Ideen mangelt, lädt es dazu ein, alle Facetten des Weinguts auf einem markierten Rundweg mit Bluetooth-Säulen zu entdecken.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Kundenbewertung
3.5/5
basierend auf 2 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn LAURENT D. Veröffentlicht am 30.04.2013
Na ja, es fehlt an Struktur und Präzision
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Bewertung und Rezension von Herrn SEBASTIEN B. Veröffentlicht am 27.11.2013
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