Domaine de Bonserine - Côte Rôtie La Sarrasine 2022
3*Étoile
Hachette
93/100
RVF
16,5/20
Jancis Robinson
91-93/100
Jeb Dunnuck
„Dieser umwerfende Côte Rôtie mit seiner seidigen Textur und seiner eleganten Fruchtigkeit wird Ihre Gäste begeistern!“
„Die Sterne standen günstig am Himmel dieser Sarrasine, die den Großteil der Produktion des Weinguts ausmacht: 10 Hektar, deren Parzellen separat geerntet, vinifiziert und ausgebaut wurden (24 Monate in Halbfass), bevor sie endgültig verschnitten wurden. Das Ergebnis ist eine präzise Nase von mazerierten roten Früchten, getrockneten Rosen, hellem Tabak und süßen Gewürzen (Kardamom, Muskat). Ein schmeichelhafter und komplexer Ausdruck, der sich in einem streichelnden, reinen und schlanken Gaumen bestätigt, der auf ebenso dichten wie eleganten Tanninen aufgebaut ist und dessen langer, duftender Abgang mit Kernfrüchten eine strahlende Zukunft verspricht. (Le Guide Hachette 2025)
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Auge
Intensive Farbe mit mahagonifarbenen und violetten Reflexen
Nase
Blühend mit rauchigem Charakter, klarer und intensiver Frucht (in Alkohol eingelegte Pflaumen, Kakao)
Mund
Reichhaltig, energiegeladen, mit einer sinnlichen Eleganz, die Struktur ist durch die Holznoten patiniert, der Abgang ist sowohl lang anhaltend als auch samtig.
Servieren
BEI 16-18°C
Vorher trinken
2032
Speisen- und Weinkombinationen
Ideal zu Kleinwild, gegrilltem rotem Fleisch und einer schönen Käseplatte mit würzigen Käsesorten...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Dieses kleine Weingut produziert nur vier Cuvées, drei in Côte Rôtie und eine in Condrieu, aus seinen 12 Hektar eigenen Rebflächen, davon 11 in Côte Rôtie, die sich auf eine Vielzahl von Parzellen verteilen. Das Weingut gehört seit 2006 der Familie Guigal und wird von einem eigenständigen Team geführt. Die verkosteten Cuvées sind regelmäßig makellos, aber es fehlt ihnen ein wenig an Magie, um zu großen Botschaftern der Côte zu werden.
Guide Hachette des vins
Weinbewertung (Führer 2025) 3*Sterne (außergewöhnlicher Wein)
Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein:
Die Sterne standen günstig für diesen Sarrasine, der den Großteil der Produktion des Weinguts ausmacht: 10 Hektar, deren Parzellen separat geerntet, vinifiziert und ausgebaut wurden (24 Monate in Halbmüden), bevor sie endgültig verschnitten wurden. Das Ergebnis ist eine präzise Nase von mazerierten roten Früchten, getrockneten Rosen, hellem Tabak und milden Gewürzen (Kardamom, Muskatnuss). Ein schmeichelhafter und komplexer Ausdruck, der sich im Mund bestätigt, wo er streichelnd, rein und lang anhaltend ist, aufgebaut auf ebenso dichten wie eleganten Tanninen, deren langer, duftender Abgang mit Noten von Steinobst eine strahlende Zukunft erwarten lässt.
Über das Weingut:
Mit dem Erwerb dieses 1961 gegründeten und in den 1990er Jahren erweiterten und modernisierten Weinguts im Jahr 2006 fügte Marcel Guigal seiner bereits reich geschmückten Krone ein weiteres Juwel hinzu: einen 12 Hektar großen Weinberg, der überwiegend mit „Serine”, einer alten Syrah-Sorte, bepflanzt ist und Côte-Rôtie und Condrieu hervorbringt.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Guide 2026) 93/100
Domaine noté (guide 2026) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Das Weingut Bonserine wurde 2006 von der Familie Guigal erworben, hat jedoch seine vollständige Unabhängigkeit bewahrt. Ludovic Richard kann sich in seiner Leitung auf einen schönen Bestand an Weinbergen in Côte-Rôtie und Condrieu stützen. Der gesamte Weinberg wird gepflügt und es werden ausschließlich einheimische Hefen verwendet. Die Rotweine sind nach wie vor kräftig, werden sich aber mit der Zeit harmonisch entwickeln.
Jancis Robinson
Weinbewertung (Führer 2024) 16,5/20
Über den Wein:
Dunkle, würzige Nase. Am Gaumen saftig und geschmeidig, mit festen, aber reifen Tanninen. Der Abgang ist dynamisch und lang anhaltend, mit der für diesen Jahrgang charakteristischen Frische.
Jeb Dunnuck
Weinbewertung (Führer 2024) 91-93/100
Über den Wein:
Ebenfalls strukturiert und beeindruckend ist weist der Côte Rôtie La Sarrasine 2022 (97 % Syrah und 3 % Viognier) eine dunklere Fruchtigkeit von schwarzen Himbeeren und Brombeeren sowie einen mittleren bis vollen Körper, einen festen, konzentrierten und tanninhaltigen Geschmack, eine schöne Tiefe in der Mitte des Gaumens, eine außergewöhnliche Länge und das reine, konzentrierte, aber dennoch elegante Profil des Jahrgangs auf. Die Tannine sind hier etwas dichter als bei La Garde und La Viallière, aber dieser Wein wird sich nach einigen Jahren Flaschenreifung wunderbar entfalten.
Kundenbewertung
4.5/5
auf 2 Bewertungen
Bewertung und Meinung von Herrn OLIVIER F. Veröffentlicht am 16.09.2025
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Bewertung und Meinung von Frau ROMANE T. Veröffentlicht am 18.06.2025
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