Bewertungen: Robert Parker 92, RVF 18/20, Bettane & Desseauve 17/20
Der Côte-Rôtie La Mordorée stammt von über sechzig Jahre alten Reben, die auf einer Parzelle an der Grenze zur Côte Blonde liegen. Ein Terroir, das ein Produkt von außergewöhnlicher Qualität garantiert. Eine Cuvée, die sich mit Noten von Himbeere, ergänzt durch einen Hauch von Veilchen und Rosmarin, entfaltet. Ein strukturierter und ausgewogener Wein. Ein großer Côte-Rôtie!
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Auge
Tiefrote Farbe
Nase
mit Noten von Himbeere, einem Hauch von Veilchen, einer dominanten Gewürznote sowie Anklängen von schwarzen Oliven, Tapenade und Rosmarin
Geschmack
vollmundig, elegant, sehr gut strukturiert und ausgewogen
Servieren
In einer Karaffe bei 16–18 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2011
Vorher trinken
2015
Weinbegleitung
A savourer sur un navarin d'agneau, un pigeon aux épices, une daube de boeuf...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
Über das Weingut:
Michel Chapoutier wird heute tatkräftig von seinen Kindern Mathilde und Maxime unterstützt, um das bedeutendste Weingut der nördlichen Rhône zu leiten, das seit jeher auf Hermitage und Crozes-Hermitage spezialisiert ist. Chapoutier steht zum einen für einen bedeutenden Weinhandel, zum anderen aber auch für erstklassige Weine aus eigenem Anbau, wobei die Rebflächen des Weinguts seit langem biodynamisch bewirtschaftet werden. Die Parzellenauswahlen, das Spitzensegment, spiegeln perfekt die Philosophie des Hausherrn wider: Parzellenweine, sortenrein und jedes Jahr produziert, sind sie vor allem Ausdruck eines Terroirs, in seinen guten Seiten wie manchmal auch in seinen Exzessen.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Dieses traditionsreiche (aus dem 19. Jahrhundert stammende) und unverzichtbare Weingut, das Michel Chapoutier ab den 1990er Jahren international bekannt gemacht hat, bietet ein breites Sortiment an Weinen aus eigenen Weinbergen (345 ha, biodynamisch bewirtschaftet) oder aus zugekauften Trauben an, und zwar in den meisten bedeutenden Appellationen des Rhonetals sowie im Roussillon und im Elsass. Seine Kinder, Mathilde und Maxime, sind kürzlich in das Familienunternehmen eingetreten.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Unter der Adresse „Maison M. Chapoutier“ vereinen wir die Weine aus dem Handelsgeschäft dieser 200 Jahre alten Institution aus Tain-l'Hermitage. Michel Chapoutier, mittlerweile unterstützt von seiner Tochter Mathilde, präsentiert hier eine sehr breite Palette an Appellationen aus dem Rhône-Tal mit einem Produktionsvolumen von fast einer Million Flaschen. Doch der Name Chapoutier ist auch in anderen Regionen präsent (Champagne, Elsass, Languedoc oder auch Australien), was die Dynamik dieser Familie belegt. Während einige Cuvées überzeugen, sind andere hingegen eher durchschnittlich. Diese Heterogenität veranlasst uns, dem Haus in diesem Jahr den Stern abzuerkennen.
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Kundenbewertung
3/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Frau ANNE CATHERINE B. Veröffentlicht am 06.11.2017
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