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Le Clos du Caillou - Bouquet des Garrigues 2011

Name: Le Clos du Caillou – Bouquet des Garrigues 2011
Brand: Clos du Caillou
Rating: 3.9 (16 reviews)

Côtes du Rhône|Rotwein|Biografie

3.9/5 (16 Kunden)

Bewertungen: Robert Parker 90–92/100, Bettane & Desseauve 14/20 (bereits jetzt ein Genuss)
„Der Côtes du Rhône Bouquet des Garrigues 2011 stammt aus roten Lehmböden. Als Cuvée aus 85 % Grenache und dem Rest Mourvèdre und Syrah ist er ein reifer, reichhaltiger und vollmundiger Wein, fast so gut – und vielleicht sogar besser – als manche Châteauneuf-du-Pape aus der Region. Er ist reich an Düften der Provence, darunter geröstete Kräuter, geräuchertes Fleisch, Kirschwasser und Gewürze. » (Wine Advocate – Robert Parker)

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Weingut

Clos du Caillou

Cuvée

Bouquet des Garrigues

Jahrgang

2011

Bezeichnung

Côtes du Rhône

Region

Rhône

Rebsorten

85% Grenache, 10% Syrah, 5% Carignan, Cinsault et Mourvèdre

Anbaugebiete

Ein Boden aus gerollten Kieselsteinen, ein warmer Boden, der den Lagen „Le Coudoulet“ und „Les Garrigues“ Fülle und Kraft verleiht

Weinbau

Ökologischer Landbau

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Kaltmazeration vor der Gärung für etwa 48 Stunden, alkoholische Gärung durch natürliche Hefen

Reifung

16 Monate in Fässern unterschiedlichen Alters

Alkoholgehalt

14%

Biografie

Auge

schöne blutrote bis blutorange Farbe mit glänzenden Reflexen

Nase

sehr würzig, geprägt von Noten von Sternanis, kombiniert mit Feigenlikör

Geschmack

sehr cremig, mild, mit einer schönen Weichheit, mit Aromen von weißen Früchten, Zimt und Lakritz

Servieren

bei 14-16°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2013

Vorher trinken

2021

Produktion

45.000 Flaschen

Weinbegleitung

Ce vin accompagnera avec délice un gigot d'agneaux de lait aux épices d'orient, une tajine de pigeons aux abricots, un magret au miel ou des aubergines confites aux 4 épices...<br/>

Weitere Informationen unter Clos du Caillou

Weitere Informationen unter Côtes du Rhône

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Sylvie Vacheron, der seit kurzem ihre Tochter Marilou zur Seite steht, stützt sich auf einen Weinberg im Nordosten der Appellation, von dem ein Teil ausgezeichnete Côtes-du-Rhône hervorbringt, ganz in der Nähe der Lagen von Châteauneuf-du-Pape. Letztere erreichen ein sehr hohes Ausdrucksniveau mit gekonnt ausgebauten Weinen von langem Abgang. Die Châteauneuf-du-Pape-Weine gehören mittlerweile zum sehr exklusiven Kreis der schönsten Weine der Appellation und variieren je nach Beschaffenheit ihres Terroirs.

Decanter

Domaine noté (guide 2022) Recommandé

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Das Weingut, das seit über 20 Jahren von Sylvie Vacheron gemeinsam mit dem Önologen Bruno Gaspard geleitet wird, wird biologisch bewirtschaftet und verfügt über eine Rebfläche von 54 ha, davon 9 ha in Châteauneuf-du-Pape und 44 ha in den Côtes-du-Rhône (wobei ein Teil davon, Le Clos, innerhalb des Anbaugebiets von Châteauneuf liegt). Der Erwerb des Dom. de Panisse im Jahr 2020, mit 6,5 ha in Châteauneuf und 5 ha in Côtes-du-Rhône, zielt darauf ab, die neue Generation einzuführen: Axel und Marilou, die Kinder von Sylvie.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über das Weingut:

Le Clos du Caillou gehört nach wie vor zu den Weingütern, auf deren Besuch ich mich am meisten freue, und produziert Jahr für Jahr weiterhin einige der schönsten und stimmigsten Châteauneuf-Weine. Marilou Vacheron und Bruno Gaspard äußern sich in der Regel offen und ehrlich zu ihren Jahrgängen.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

Le Clos du Caillou, ein 53 Hektar großes Weingut in der Gemeinde Courthézon, ist seit 2010 bio-zertifiziert. Sylvie Vacheron und ihre Kinder Marilou und Axel, die vor kurzem auf das Weingut zurückgekehrt sind, haben die Weine zu mehr Finesse und Tiefe weiterentwickelt. Zusammen mit dem Château de Panisse erwarb Le Clos du Caillou im Jahr 2020 weitere 6,5 Hektar in Châteauneuf-du-Pape und 7,5 Hektar in den Côtes du Rhône. Zu den Beständen gehören auch alte Cinsault-Reben, die in den 1950er Jahren gepflanzt wurden, sowie Grenache-Reben aus den 1920er Jahren.

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Über das Weingut:

Die Familie Vacheron, Bruno Gaspard und der Berater Philippe Cambie zaubern weiterhin auf diesem bescheidenen Weingut am östlichen Rand von Châteauneuf-du-Pape. Sie produzieren eine Vielzahl von Cuvées, die alle bemerkenswert sind, wobei ihre beiden Flaggschiffe aus Châteauneuf-du-Pape, der Quartz und La Réserve, in fast allen Jahrgängen an Perfektion grenzen.

Kundenbewertung

3.9/5

basierend auf 16 Bewertungen