Bewertung: RVF 17/20, Gault Millau 16/20, Bettane & Desseauve 15,5/20
„Nach einem Jahr in der Flasche hat der Wein die Holznote verarbeitet und präsentiert sich nun mit Lakritz, schwarzen Beeren und sanften Gewürzen. Er ist noch sehr jung, man sollte noch etwas warten.“ (Le Grand Guide des Vins de France 2012 – Bettane & Desseauve). Als Parzellen-Cuvée des Weingutsprofitiert der Ebrescade sowohl vom Alter seiner Rebstöcke als auch von seiner hervorragenden Lage auf den hohen Hängen zwischen Cairanne und Rasteau in 240 Metern Höhe. Ein r Wein, der sowohl in der Nase als auch am Gaumen ausdrucksstark ist, mit einem runden und seidigen Stil und einem schönen würzigen Abgang. Ein sicherer Wert!
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Auge
tiefe, dichte Farbe in einem sehr schönen Granatrot
Nase
vorherrschende Note von reifen roten Beeren
Geschmack
Vollmundig, ausdrucksstarke Frucht, eine Note von Rauch und Gewürzen. Rundheit und Finesse der Tannine, langer, würziger Abgang
Servieren
bei 14-16°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2011
Vorher trinken
2015
Weinbegleitung
A déguster sur des viandes rouges, des viandes grillées, un plateau de fromages...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Manche Winzer verkörpern ganz allein eine ganze Appellation – der charismatische Marcel Richaud gehört zu ihnen. Er hat zweifellos dazu beigetragen, dem jüngsten Cru der südlichen Côtes du Rhône zu Ansehen zu verhelfen. Er, der Visionär und Pionier der Parzellenweine, der auch heute noch von einer Klassifizierung nach dem Vorbild der burgundischen Climats träumt, möchte mit seinen 45 Jahrgängen im Keller und im Weinberg so wenig wie möglich eingreifen. Wie ein gewisser Emmanuel Reynaud bringt er seine Trauben zur optimalen Reife, wodurch Weine entstehen, die zugleich vollmundig und elegant sind – ein echtes Markenzeichen. Alle in diesem Jahr verkosteten Weine erhalten Bestnoten, erweisen sich als äußerst empfehlenswert und von absolut bemerkenswerter Beständigkeit. Die junge Generation, die seit einigen Jahren in den Familienbetrieb eingetreten ist, ist fest entschlossen, das Know-how des Hauses fortzuführen. Dennoch haben Claire und Thomas, quasi als Zeichen eines neuen Abschnitts, 20 zusätzliche Hektar erworben, von denen die Hälfte an die berühmte Parzelle Les Ebrescades grenzt, was auf schöne Überraschungen in der Zukunft hoffen lässt. Vor kurzem ist Edith, die Jüngste, dem Ruf der Sirenen und vor allem der Weinberge gefolgt; nach einer glänzenden Karriere in der Pariser Luxusbranche hat sie sich schließlich in dem charmanten kleinen Dorf Cairanne niedergelassen und ist damit eine weitere große Bereicherung für die schöne Richaud-Familie.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über das Weingut:
Es gibt in Frankreich nur wenige Winzer, die vom Weinberg bis zum Weinkeller so anspruchsvoll und vielseitig sind wie Marcel Richaud. Seit er über einen Weinbereitungs- und Reifekeller verfügt, der seinen Ambitionen gerecht wird, hat er den Gipfel seiner Kunst erreicht. Für den Weinliebhaber ist die Arbeit dieses Produzenten ein Segen. Sein gesamtes Sortiment erreicht ein bemerkenswertes Niveau und überzeugt auf Anhieb. Die Weine gewinnen Jahr für Jahr an Finesse und Präzision, ohne dabei die südländische Ausgewogenheit und Reife zu vernachlässigen.
Kundenbewertung
4/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn JEAN JACQUES G. Veröffentlicht am 22.04.2015
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