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Domaine Combier - Crozes-Hermitage rouge 2023

Domaine Combier - Crozes-Hermitage rouge 2023

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (2 Kunden)

92/100

RVF

Syrah
seidig
gebratenes Fleisch

„Ein präziser Klassiker zwischen Fruchtigkeit, Struktur und geschmeidigen Tanninen“

Laurent Combier, eine unverzichtbare Persönlichkeit in Crozes-Hermitage, veredelt jeden seiner Jahrgänge. Hier handelt es sich um einen Crozes-Hermitage mit präsenten, aber seidigen Tanninen, einer samtigen Textur und einer runden Struktur mit Noten von Sauerkirsche und Brombeere, begleitet von einer zarten Holznote im Abgang. Bemerkenswert!

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Bewertete Website
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Weingut

Domaine Combier

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Crozes Hermitage

Region

Rhône

Rebsorten

100% Syrah

Terroirs

Lehm-Kalk-Boden mit gerundeten Kieselsteinen im Süden, Löss- und Granithänge im Norden

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Manuell, Rebberg in der Gemeinde Pont de l'Isère, Durchschnittsalter 40 Jahre

Weinbereitung

25 Tage in thermoregulierten Edelstahltanks, vollständige Entrappung

Reifung

12 Monate in neuen Fässern

Alkoholgehalt

13%

Bio

Ja

Nase

Noten von zerdrückten roten Früchten, subtil vanillig

Mund

Rund und seidig mit feinen Tanninen, Aromen von roten und schwarzen Früchten, holziger Abgang

Servieren

BEI 16-18°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Vorher trinken

2033

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Verfeinert gebratenes oder gegrilltes Fleisch, Wachtel mit Trauben, Kaninchenragout, Blutwurst...

Weitere Informationen unter Domaine Combier

Weitere Informationen unter Crozes Hermitage

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Domaine parmi les plus réguliers de l’appellation crozes depuis plus de trente ans, où l’on cultive avec la même passion la vigne et l’abricot. Julien et David ont rejoint leur père Laurent. Ils exploitent 50 hectares de vignes majoritairement situées sur les galets roulés de la plaine des Châssis, ainsi que quelques secteurs granitiques au nord de l’appellation et un peu en saint-joseph. Le clos-des-grives, issu de neuf hectares d’une vigne amoureusement soignée, excelle dans le temps dans les deux couleurs.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Weinbewertung (Führer 2026) 92/100

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über das Weingut:

Laurent Combier ist ein liebenswerter Mensch, der es verstanden hat, die Größe der schönen Terroirs von Crozes-Hermitages auf dem lehm- und kalkhaltigen Plateau mit Kieselsteinen von Pont-d'Isère zur Geltung zu bringen. Jahrgang für Jahrgang hat er seine Weine in Bezug auf Finesse und Definition so weit verbessert, dass sie sich ohne Weiteres mit Cuvées aus weitaus prestigeträchtigeren Terroirs messen können. Sein Clos des Grives zählt zu den verführerischsten und tiefgründigsten Syrahs der Rhône. Seine Alterungsfähigkeit erweist sich in großen Jahrgängen als bemerkenswert. Laurent arbeitet heute zusammen mit seinen Söhnen Julien und David.

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Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

4/5

auf 2 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Meinung von Herrn PAUL M. Veröffentlicht am 25.11.2025

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Meinung von Herrn PHILIPPE S. Veröffentlicht am 11.10.2025

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