Bewertungen: Robert Parker 88–89/100, Gault Millau 16/20, Bettane & Desseauve 15/20, Gerbelle & Maurange 14,5/20, RVF 14/20
„In der Nase erinnert er an Chicorée. Sein Stil ist geradlinig, offen, mit einer leicht bitteren Tanninnote. Diese Bitterkeit verleiht seinem Abgang eine kühlere Note als bei den meisten Weinen dieser Appellation. Seine pudrigen Tannine passen perfekt zu seiner Weinbereitung in Betontanks. Ein Wein, der in fünf bis sieben Jahren getrunken werden sollte.“ (Weinführer 2012 – Gerbelle & Maurange)
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Auge
schöne, intensive granatrote Farbe
Nase
sehr blumig (Veilchen), entwickelt sich zu Lakritz und Gewürzen
Geschmack
Weicher Auftakt mit einer Dominante von roten Beeren. Der Abgang ist lang und von Gewürzen geprägt
Servieren
16–17 °C
Öffnen
1 Stunde vor dem Servieren
Trinken ab
2011
Höhepunkt
2013
Vorher trinken
2016
Weinbegleitung
A déguster sur de la charcuterie, un carré d'agneau aux fines herbes, un filet de biche sauce grand veneur, un fromage de brebis de type Ossau-iraty (fromage à pâte serrée du pays basque)...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
Über das Weingut:
Michel Chapoutier wird heute tatkräftig von seinen Kindern Mathilde und Maxime unterstützt, um das bedeutendste Weingut der nördlichen Rhône zu leiten, das seit jeher auf Hermitage und Crozes-Hermitage spezialisiert ist. Chapoutier steht zum einen für einen bedeutenden Weinhandel, zum anderen aber auch für erstklassige Weine aus eigenem Anbau, wobei die Rebflächen des Weinguts seit langem biodynamisch bewirtschaftet werden. Die Parzellenauswahlen, das Spitzensegment, spiegeln perfekt die Philosophie des Hausherrn wider: Parzellenweine, sortenrein und jedes Jahr produziert, sind sie vor allem Ausdruck eines Terroirs, in seinen guten Seiten wie manchmal auch in seinen Exzessen.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Dieses traditionsreiche (aus dem 19. Jahrhundert stammende) und unverzichtbare Weingut, das Michel Chapoutier ab den 1990er Jahren international bekannt gemacht hat, bietet ein breites Sortiment an Weinen aus eigenen Weinbergen (345 ha, biodynamisch bewirtschaftet) oder aus zugekauften Trauben an, und zwar in den meisten bedeutenden Appellationen des Rhonetals sowie im Roussillon und im Elsass. Seine Kinder, Mathilde und Maxime, sind kürzlich in das Familienunternehmen eingetreten.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Unter der Adresse „Maison M. Chapoutier“ vereinen wir die Weine aus dem Handelsgeschäft dieser 200 Jahre alten Institution aus Tain-l'Hermitage. Michel Chapoutier, mittlerweile unterstützt von seiner Tochter Mathilde, präsentiert hier eine sehr breite Palette an Appellationen aus dem Rhône-Tal mit einem Produktionsvolumen von fast einer Million Flaschen. Doch der Name Chapoutier ist auch in anderen Regionen präsent (Champagne, Elsass, Languedoc oder auch Australien), was die Dynamik dieser Familie belegt. Während einige Cuvées überzeugen, sind andere hingegen eher durchschnittlich. Diese Heterogenität veranlasst uns, dem Haus in diesem Jahr den Stern abzuerkennen.
Jancis Robinson
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Jeb Dunnuck
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Kundenbewertung
3.6/5
basierend auf 9 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn ANTOINE G. Veröffentlicht am 13.03.2013
Zu viel Dichte und Konzentration gehen der Natürlichkeit ab. Sicherlich etwas zu früh verkostet; man sollte ihn noch ein paar Jahre ruhen lassen.
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Bewertung und Rezension von Herrn MATHIEU L. Veröffentlicht am 11.04.2022
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Bewertung und Rezension von Herrn ANDRE M. Veröffentlicht am 11.03.2019
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Bewertung und Rezension von Herrn EMMANUEL C. Veröffentlicht am 10.01.2016
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Bewertung und Rezension von Herrn AYMERIC D. Veröffentlicht am 17.02.2015
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Bewertung und Kommentar von Herrn YVES S. Veröffentlicht am 07.12.2014
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Bewertung und Rezension von Herrn DANIEL C. Veröffentlicht am 18.08.2014
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Bewertung und Rezension von Herrn JEAN P. Veröffentlicht am 11.12.2013
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Bewertung und Rezension von Herrn VINCENT G. Veröffentlicht am 10.05.2013
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