Jean-Luc Colombo - Saint-Joseph Le Prieuré 2007
Das Talent und die Tatkraft von Jean-Luc Colombo prägen die schönsten Appellationen des Rhonetals, wie dieser Saint-Joseph Le Prieuré, der auf den Granitterrassen am rechten Ufer des Flusses gereift ist und sich mit Eleganz und Finesse entfaltet – mit köstlichen Noten von Blumen und schwarzen Früchten sowie Lakritz, unterstrichen von einer würzigen Note. Unbedingt probieren!
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Auge
schönes Granatrot, untermalt von violetten Reflexen
Nase
mit Aromen von Blumen und schwarzen Beeren sowie Lakritz, abgerundet durch würzige Noten
Geschmack
frisch und reif, getragen von seidigen Tanninen. Dieser elegante, schmeichelhafte Wein besticht durch seine Finesse
Servieren
In einer Karaffe bei 15–16 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2009
Vorher trinken
2012
Weinbegleitung
A savourer sur une blanquette de veau, des grillades, une pintade rôtie, un saumon grillé béarnaise...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Laure Colombo, eine junge und brillante Önologin, hat sich dem Familienbetrieb in Cornas angeschlossen, wollte aber nebenbei ihr eigenes Weingut auf den Anhöhen von Saint-Péray gründen, um ihren eigenen Weg zu finden; ab diesem Jahr bietet sie uns einen Saint-Péray und einen Cornas aus ihrem Weingut in Lorient an. Sich anschließen bedeutet nicht, zu übernehmen: Jean-Luc ist nach wie vor dabei, und so entsteht das Sortiment im Familienkreis, zwischen den Weinbergen der Côte Bleue und denen der Rhône, sowie natürlich durch die Beschaffungsaktivitäten, mal unter dem Label Colombo & Fille, mal unter dem von Jean-Luc Colombo. Die Cornas-Weine bleiben hier die Spitzenweine – man muss dazu sagen, dass die moderne und rationelle Kellerei am Fuße des Hangs errichtet wurde! Im Jahr 2017 wird der köstliche Vallon-de-l’Aigle rationiert, es wurden nur zwei Fässer produziert!
Robert Parker - Wine Advocate
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