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Le Sang des Cailloux – Vacqueyras Lopy Vieilles Vignes 2008

Le Sang des Cailloux - Vacqueyras Lopy Vieilles Vignes 2008

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (1 Kunden)

Bewertung: Bettane & Desseauve 15,5/20
„Diese Cuvée aus alten Rebstöcken ist dicht und ernsthaft, mit Noten von Zimt und schwarzen Früchten. Schmackhaft und lang im Abgang, die Tannine sind jung, aber von Rasse.“ (Le Grand Guide des Vins de France 2011 – Bettane & Desseauve)

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Weingut

Domaine Le Sang des Cailloux

Cuvée

Lopy Vieilles Vignes

Jahrgang

2008

Bezeichnung

Vacqueyras

Region

Rhône

Rebsorten

75% Grenache, 25% Syrah

Anbaugebiete

Rötlich-brauner Lehm-Kalk-Boden auf einer Ebene aus gerollten Kieselsteinen

Weinbau

Eine boden- und rebenschonende Bewirtschaftung, die an die Jahreszeiten und die einzelnen Parzellen angepasst ist und ohne chemische Mittel auskommt. Düngung: Kompost aus Traubentrester und Kuhdung.

Weinlese

manuell

Weinbereitung

100 % entrappt, traditionelle Weinbereitung

Reifung

In Eichenfässern, in denen der weiße Vacqueyras gereift ist

Alkoholgehalt

14%

Auge

rubinrote Farbe

Nase

mit Noten von sehr reifen Früchten und Gewürzen

Geschmack

ein konzentrierter Wein mit schöner Dichte in den in der Nase wahrgenommenen Aromen und einem langen Abgang

Servieren

bei 14-16°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2009

Vorher trinken

2015

Weinbegleitung

Weinbegleitung

A d&eacute;guster sur un barbecue, un risotto aux champignons sauvages, une fricass&eacute; de c&egrave;pes &agrave; la bordelaise, un civet de lapin, un canard &agrave; l'orange...&nbsp; <br/>

Weitere Informationen unter Domaine Le Sang des Cailloux

Weitere Informationen unter Vacqueyras

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Als eine der Leitfiguren von Vacqueyras verdanken wir Serge Férigoule viel, und seine Weine sind eng mit der Geschichte dieser Appellation verbunden. Zunächst arbeitete er als Weinbauarbeiter, seit 1990 ist er Eigentümer von „Sang des Cailloux“. Etwa zwanzig Hektar Rebfläche, verteilt zwischen Vacqueyras und Sarrians, werden bei vollendeter Reife geerntet und lange ausgebaut. In einem kompromisslosen Stil, der der Moderne fast den Rücken kehrt, produziert dieses Weingut fünf Rotweine, deren Konzentration und zarte Textur eine größere aromatische Präzision verdienen würden. Na los, ein Hauch von Fortschritt, und das „Blut der Steine“ wird weiterhin durch die Kehlen zahlreicher Weinliebhaber fließen!

Dekanter

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Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

Dieses Weingut in Vacqueyras verfügt über ein herrliches Terroir auf einem Plateau aus gerollten Kieselsteinen. Seit 2010 biozertifiziert, seit 2012 biodynamisch bewirtschaftet und mit streng kontrollierten Erträgen produziert das Weingut imposante Vacqueyras-Weine, die Zeit brauchen, um sich zu entfalten. Diese strukturierten Weine mit hoher Reife neigen jedoch dazu, sich in den jüngsten Jahrgängen zu verfeinern. Die Cuvée Lopy kann so reichhaltig und dicht sein, dass wir in manchen Jahrgängen die Ausgewogenheit der Einstiegsweine bevorzugen. Der Weißwein, der 2022 nicht angeboten wird, etabliert sich als schöner Maßstab in der Region.

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Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

4/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn ALAIN B. Veröffentlicht am 03.08.2014

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