Le Sang des Cailloux - Vacqueyras Lopy Vieilles Vignes 2010
Bewertungen: Robert Parker 90–93/100, Bettane & Desseauve 16/20
„Der Vacqueyras Cuvée de Lopy 2010 ist der Star des Weinguts und wird aus derselben Cuvée wie der 2009er gekeltert. Seine dichte purpurrote Farbe wird begleitet von einem großartigen, sanften Bouquet aus Lakritz, Kampfer, Garrigue, fleischigen und rauchigen Noten, Brombeeren und Himbeeren; vollmundig und üppig ist dieser Wein ideal, um ihn im nächsten Jahrzehnt zu genießen.“ (Wine Advocate – Robert Parker)
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Auge
tiefes Rubinrot
Nase
mit Noten von sehr reifen Früchten und Gewürzen sowie Aromen von Leder und Bitterschokolade
Geschmack
konzentriertes Bouquet mit schöner Dichte in der Nase und einem langen Abgang, tiefgründige Textur
Servieren
bei 14-16°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2013
Vorher trinken
2020
Produktion
8.000 bis 10.000 Flaschen
Weinbegleitung
A déguster sur un barbecue, un risotto aux champignons sauvages, une fricassé de cèpes à la bordelaise, un civet de lapin, un canard à l'orange... <br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Als eine der Leitfiguren von Vacqueyras verdanken wir Serge Férigoule viel, und seine Weine sind eng mit der Geschichte dieser Appellation verbunden. Zunächst arbeitete er als Weinbauarbeiter, seit 1990 ist er Eigentümer von „Sang des Cailloux“. Etwa zwanzig Hektar Rebfläche, verteilt zwischen Vacqueyras und Sarrians, werden bei vollendeter Reife geerntet und lange ausgebaut. In einem kompromisslosen Stil, der der Moderne fast den Rücken kehrt, produziert dieses Weingut fünf Rotweine, deren Konzentration und zarte Textur eine größere aromatische Präzision verdienen würden. Na los, ein Hauch von Fortschritt, und das „Blut der Steine“ wird weiterhin durch die Kehlen zahlreicher Weinliebhaber fließen!
Decanter
Domaine noté (guide 2024) Recommandé
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Dieses Weingut in Vacqueyras verfügt über ein herrliches Terroir auf einem Plateau aus gerollten Kieselsteinen. Seit 2010 biozertifiziert, seit 2012 biodynamisch bewirtschaftet und mit streng kontrollierten Erträgen produziert das Weingut imposante Vacqueyras-Weine, die Zeit brauchen, um sich zu entfalten. Diese strukturierten Weine mit hoher Reife neigen jedoch dazu, sich in den jüngsten Jahrgängen zu verfeinern. Die Cuvée Lopy kann so reichhaltig und dicht sein, dass wir in manchen Jahrgängen die Ausgewogenheit der Einstiegsweine bevorzugen. Der Weißwein, der 2022 nicht angeboten wird, etabliert sich als schöner Maßstab in der Region.
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