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La Rectorie - Léon Parcé 2009

Name: Das Rektorat – Léon Parcé 2009
Brand: Domaine de la Rectorie
Rating: 4 (5 reviews)

Banyuls|Rotwein

4/5 (5 Kunden)

Bewertungen: Bettane & Desseauve 17,5/20, RVF 16,5/20, Gault Millau 16/20
„Spät gelesene Trauben, auf der Maische vergoren und 18 bis 20 Monate in aufgefüllten Barriques ausgebaut. Eine Nase von großer Finesse mit Noten von Brombeeren; am Gaumen ist er vollmundig, mit schönen Tanninen, die dem Wein Länge verleihen.“ (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2012)

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Bewertete Website

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Weingut

Domaine de la Rectorie

Cuvée

Léon Parcé

Jahrgang

2009

Bezeichnung

Banyuls

Region

Roussillon

Rebsorten

Grenache noir (majoritaire), Grenache Gris, Grenache Blanc

Anbaugebiete

Parzellen mit unterschiedlicher Lage und Höhe (0 bis 400 m)

Weinbau

Ertragssteuerung, Erhalt der ursprünglichen Rebsorten

Weinbereitung

Gärungsunterbrechung (Zugabe von neutralem Alkohol, gefolgt von einer zwei- bis dreiwöchigen Mazeration)

Reifung

12 Monate im Fass und im Barrique

Alkoholgehalt

17%

Auge

tiefes Rubinrot

Nase

Abgang mit Noten von Brombeeren

Geschmack

eine ausgeprägte Fruchtigkeit, ein kräftiger Körper

Servieren

bei 12-14°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2012

Vorher trinken

2030 und darüber hinaus

Weinbegleitung

Die Kombination mit Schokolade ist ein echter Klassiker – man muss sagen, dass die Tannine des Kakaos und die der Grenache-Traube erstaunliche Gemeinsamkeiten aufweisen! Auch andere Kombinationen sind möglich, insbesondere mit Gorgonzola, im Frühling mit Beeren-Suppen und im Herbst mit einer frischen Feige und Pflaumen-Coulis!

Weitere Informationen unter Domaine de la Rectorie

Weitere Informationen unter Banyuls

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über das Weingut:

Seit ihrer Rückkehr auf das Familienweingut im Jahr 1984 haben sich die Brüder Parcé zunächst durch die Herstellung von Banyuls-Likörweinen im Vintage-Stil (Jahrgangsweine, die jung getrunken werden können) einen Namen gemacht, denen sie eine bis dahin unbekannte geschmackliche Präzision und aromatische Intensität verliehen haben. Jean-Emmanuel, der 2010 hinzukam, verkörpert den Neuanfang der Familie. Er reduzierte die Größe des Weinbergs auf 34 Hektar dieser stark parzellierten Fläche (50 Parzellen). Die Sonnenlagen und Höhenlagen sind vielfältig. Er hat sich der Herausforderung des ökologischen Landbaus in dieser kargen Landschaft gestellt, die im Rhythmus der Meeresbrisen lebt. Die trockenen Weiß- und Rotweine gehören nun zu den Referenzweinen, mit klaren und intensiven Ausdrucksformen. Wir würdigen die außergewöhnliche Kohärenz des Sortiments, sowohl bei den drei Farben als auch bei den Likörweinen, weshalb er logischerweise seinen zweiten Stern zurückerhält.

James Suckling

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Kundenbewertung

4/5

basierend auf 5 Bewertungen