Bewertung: Gault Millau 16,5/20 (Coup de Coeur)
„Getragen von der Kraft der Likörisierung entfaltet sich das Bouquet mit Noten von pochierten schwarzen Früchten. Am Gaumen ist er saftig, kraftvoll und dennoch von einer für einen Likörwein seltenen Eleganz.“ (Les Meilleurs Vins de France 2012 – Gault Millau)
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Auge
hübsches rubinrotes Kleid
Nase
Aromen von reifen schwarzen Früchten, Kakaonoten
Geschmack
reichhaltig und vollmundig, mit einem schönen, seidigen Körper, üppig und mit einem lang anhaltenden Abgang
Servieren
bei 15°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2012
Vorher trinken
2020
Weinbegleitung
sur les desserts au chocolat et aux fruits rouges, les fromages bleus<br/>
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über das Weingut:
Seit ihrer Rückkehr auf das Familienweingut im Jahr 1984 haben sich die Brüder Parcé zunächst durch die Herstellung von Banyuls-Likörweinen im Vintage-Stil (Jahrgangsweine, die jung getrunken werden können) einen Namen gemacht, denen sie eine bis dahin unbekannte geschmackliche Präzision und aromatische Intensität verliehen haben. Jean-Emmanuel, der 2010 hinzukam, verkörpert den Neuanfang der Familie. Er reduzierte die Größe des Weinbergs auf 34 Hektar dieser stark parzellierten Fläche (50 Parzellen). Die Sonnenlagen und Höhenlagen sind vielfältig. Er hat sich der Herausforderung des ökologischen Landbaus in dieser kargen Landschaft gestellt, die im Rhythmus der Meeresbrisen lebt. Die trockenen Weiß- und Rotweine gehören nun zu den Referenzweinen, mit klaren und intensiven Ausdrucksformen. Wir würdigen die außergewöhnliche Kohärenz des Sortiments, sowohl bei den drei Farben als auch bei den Likörweinen, weshalb er logischerweise seinen zweiten Stern zurückerhält.
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Kundenbewertung
2.8/5
basierend auf 4 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn PASCAL F. Veröffentlicht am 10.05.2013
Enttäuschend, wenn man das Beste der Rectorie kennt!!
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Bewertung und Rezension von Herrn FABRICE B. Veröffentlicht am 07.02.2019
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Bewertung und Rezension von Herrn MATHIEU C. Veröffentlicht am 08.11.2016
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Bewertung und Rezension von Herrn PHILIPPE F. Veröffentlicht am 18.10.2012
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