Der neue Jahrgang 2008 wurde wie folgt bewertet : RVF 16/20, Gault Millau 15/20
In diesem großartigen trockenen Weißwein kommt das gesamte Terroir der Côte Vermeille zum Ausdruck, wobei die vier Rebsorten, aus denen er gekeltert wird, ihm seine ganze Originalität und seine Qualitäten verleihen. Ein großartiger 2009er mit schöner Frische und einer sinnlichen Note, die durchaus gefällt. Die intensiven und feinen Noten von Meeresbrise und Zitrone laden dazu ein, ihn zu Meeresfrüchten oder Fisch in weißer Sauce zu genießen. Auch pur als kleiner Genuss zu empfehlen...
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Auge
Schöne goldgelbe Farbe, klar und glänzend
Nase
frisch und schmeichelhaft, Zitrusduft mit holzigen Noten im Hintergrund
Geschmack
rund und geschmeidig, mit ordentlicher Fülle, geprägt von Zitrusaromen und einem frischen, lang anhaltenden Abgang
Servieren
bei 11°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2010
Höhepunkt
2011
Vorher trinken
2013
Weinbegleitung
A déguster en accompagnement de fruits de mer, de poissons en sauce blanche ou à l'apéritif...<br/>
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 2**Étoiles (Production réussie)
Über das Weingut:
Dr. Parcé hatte zweifellos das Weingut und die gesamte Appellation Banyuls geprägt, die auf ihren herrlichen Schieferböden ruht. Die Collioures hingegen, also die trockenen Weine, die im selben geografischen Gebiet produziert werden, vermittelten bisher einen guten Eindruck von diesem Terroir und seinem Potenzial. Für Jean-Michel Parcé, den Sohn, ist es eine große Herausforderung, diesen hohen Qualitätsstandard aufrechtzuerhalten.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2011) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Le Mas Blanc verfügt über die größten Weinberge in Banyuls. Es befindet sich seit 1639 im Besitz derselben Familie, nämlich der Familie von Dr. Parcé, einer bedeutenden lokalen Persönlichkeit, die 1998 verstorben ist und den Betrieb lange Zeit geleitet hat.