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Domaine du Mas Blanc - Collioure Les Junquets 2000

Name: Domaine du Mas Blanc - Collioure Les Junquets 2000
Brand: Domaine du Mas Blanc
Rating: 4.5 (8 reviews)

Collioure|Rotwein

4.5/5 (8 Kunden)

Bewertungen: Robert Parker 91/100
Die nach Süden ausgerichteten, steilen Terrassen, auf denen die Syrah-Parzellen liegen, die zu 90 % diesen Wein ausmachen, werden im Spalier angebaut, was an die Weinberge der Côte Rôtie erinnert. Mit seinen unglaublich geringen Erträgen von 15 Hektolitern pro Hektar ist er Herr in seinem Reich und macht davon auch deutlich Gebrauch. Seine schöne Reife und seine Aromen versprechen einen Genuss, bei dem sich vor allem das Terroir entfaltet. Ein schöner Jahrgang 2000, von dem nur 3000 Flaschen produziert wurden, die ihre volle Reife noch erreichen müssen und die in den nächsten fünf bis sechs Jahren getrunken werden können!

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Bewertete Website

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Weingut

Domaine du Mas Blanc

Cuvée

Les Junquets

Jahrgang

2000

Bezeichnung

Collioure

Region

Roussillon

Rebsorten

90% Syrah, 5% Marsanne, 5% Roussanne

Anbaugebiete

zu 90 % auf Schiefer- und Sandböden

Weinbau

Die Syrah-Reben werden im Pfahlsystem angebaut, mit Erträgen von 15 hl/ha

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Entrappung, Unterstoßen des Tresterhuts, 20-tägige Mazeration, kontrollierte Gärung

Reifung

1 Jahr in Eichenfässern

Alkoholgehalt

13%

Auge

purpurfarbenes Kleid

Nase

Intensives und komplexes Bouquet mit Aromen von schwarzen Beeren, Gewürzen und Vanille

Geschmack

intensiv, mit einem außergewöhnlichen Körper und einem sehr langen Abgang

Servieren

in einer Karaffe bei 16 °C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2010

Höhepunkt

2010

Vorher trinken

2017

Produktion

3000 Flaschen

Wache

<br/>

Weinbegleitung

A déguster sur une gigue de chevreuil, un pintadeau farci, des ris de veau au banyuls, une cuisse de sanglier à la broche...<br/>  

Weitere Informationen unter Domaine du Mas Blanc

Weitere Informationen unter Collioure

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté 2**Étoiles (Production réussie)

Über das Weingut:

Dr. Parcé hatte zweifellos das Weingut und die gesamte Appellation Banyuls geprägt, die auf ihren herrlichen Schieferböden ruht. Die Collioures hingegen, also die trockenen Weine, die im selben geografischen Gebiet produziert werden, vermittelten bisher einen guten Eindruck von diesem Terroir und seinem Potenzial. Für Jean-Michel Parcé, den Sohn, ist es eine große Herausforderung, diesen hohen Qualitätsstandard aufrechtzuerhalten.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2011) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über das Weingut:

Le Mas Blanc verfügt über die größten Weinberge in Banyuls. Es befindet sich seit 1639 im Besitz derselben Familie, nämlich der Familie von Dr. Parcé, einer bedeutenden lokalen Persönlichkeit, die 1998 verstorben ist und den Betrieb lange Zeit geleitet hat.

Kundenbewertung

4.5/5

basierend auf 8 Bewertungen