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M. Chapoutier - Les Vignes de Bila-Haut 2010

Name: M. Chapoutier – Les Vignes de Bila-Haut 2010
Brand: Domaine Bila-Haut
Rating: 3.7 (9 reviews)

Côtes du Roussillon Villages|Rotwein|Biografie

3.7/5 (9 Kunden)

Bewertung: Gault Millau 15,5/20
„Die Nase entfaltet ausdrucksstarke Aromen von schwarzen Beeren wie Heidelbeere und Brombeere sowie eine Note von Burlat mit einem Hauch von Lakritz. Am Gaumen ist er vollmundig und strukturiert, mit Substanz und einem ausgewogenen Gerüst. Der Abgang ist lang anhaltend und sonnig. “ (Les Meilleurs Vins de France 2012 – Gault Millau)

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Weingut

Domaine Bila-Haut

Cuvée

Les Vignes de Bila Haut

Jahrgang

2010

Bezeichnung

Côtes du Roussillon Villages

Region

Roussillon

Rebsorten

Syrah, Grenache, Carignan

Anbaugebiete

Parzellen an den Hängen des oberen Agly-Tals. Gneis und Schiefer aus dem Devon

Weinbau

biodynamischer Anbau: Bodenbearbeitung, keine chemischen Zusätze, kontrollierte Erträge

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Die Mazeration dauert je nach den täglichen Verkostungen 2 bis 4 Wochen

Reifung

im Tank

Alkoholgehalt

14%

Biografie

Auge

schönes, tiefes Granatrot

Nase

mit Noten von Schwarzkirsche

Geschmack

Der Wein ist vollmundig, gut strukturiert und spiegelt die Wärme und die Ursprünglichkeit der Terroirs des Roussillon wider

Servieren

bei 14-16°C

Öffnen

eine halbe Stunde vorher

Trinken ab

2012

Vorher trinken

2016

Weinbegleitung

A déguster sur une daube catalane, de l'agneau rôti, un couscous marocain... <br/>

Weitere Informationen unter Domaine Bila-Haut

Weitere Informationen unter Côtes du Roussillon

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Michel Chapoutier, eine unverzichtbare und äußerst produktive Persönlichkeit der Weinwelt des Rhonetals, hat viel in sein Weingut Latour de France investiert (mit über 100 Hektar Rebfläche, die sich bis in andere Dörfer wie Lesquerde erstreckt, sowie einigen Parzellen an der Côte Vermeille). Getreu seinem Perfektionismus bietet er erschwingliche Weine mit einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis an.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über das Weingut:

Michel Chapoutiers Außenposten im Roussillon ist eine würdige Erweiterung seiner Aktivitäten im Rhonetal. Der Schwerpunkt liegt auf denselben Rebsorten – Grenache und Syrah, deren Anteile je nach Terroir variieren – und die allgemeine Qualität ist sehr gut, wobei die Parzellenselektionen aufgrund ihrer Exzellenz und ihrer begrenzten Produktionsmengen besonders hervorzuheben sind. „Meiner Meinung nach ist das Roussillon wie das nördliche Rhône-Tal im Languedoc-Roussillon“, erklärte Chapoutier bei unserer Verkostung im Februar in dem kleinen Dorf Latour-de-France. Er und der Rest seines Teams sind sehr optimistisch, was die Aussichten für die Jahrgänge 2017 und 2018 angeht, die sie als hervorragende Jahrgänge bezeichnen. Es ist anzumerken, dass Chapoutier zwar hauptsächlich trockene Weine im Roussillon produziert, aber die traditionellen Stile nicht aufgegeben hat.

Wine Spectator

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)

Jeb Dunnuck

Domaine noté Recommended

Kundenbewertung

3.7/5

basierend auf 9 Bewertungen