Bewertungen: Robert Parker 91/100, Gault Millau 17,5/20, RVF 16,5/20, Bettane & Desseauve 16/20
Der „Clos des Fées Vieilles Vignes“ Rotwein ist eine Assemblage aus den ältesten Rebstöcken des Weinguts (50 bis 100 Jahre alt). Umfangreiche Grünarbeit sorgt für eine einwandfreie Traubenqualität. Ein kraftvoller, sehr konzentrierter Wein mit Aromen von Lakritz, Vanille und Sauerkirsche sowie seidigen Tanninen, der sofortigen Genuss verspricht. Dieser Wein besitzt eine sonnige Note, die sich mit der Zeit entfalten wird. Eine sehr schöne Flasche!
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Auge
tiefrote Farbe
Nase
kraftvoll, sehr konzentriert, mit Aromen von Lakritz, Vanille und Sauerkirsche
Geschmack
seidige Tannine, die sofortigen Genuss versprechen, sowie eine sonnige Note, die sich mit der Zeit entfalten wird
Servieren
in einer Karaffe bei 14–17 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2010
Vorher trinken
2015
Weinbegleitung
A déguster sur une selle d'agneau à la catalane, des viandes de boeuf grillées, des gibiers...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Hervé Bizeul, Winzer und rebellischer Schreiber, muss sich kaum noch beweisen, denn sein Weingut gehört zur Elite des Roussillon. Das hält ihn jedoch nicht davon ab, sich ständig selbst zu hinterfragen, neue Wege zu beschreiten, innovativ zu sein, ausgetretene Pfade zu verlassen und neue Cuvées zu kreieren. Davon zeugt insbesondere sein Pinot Noir, der wie aus dem Nichts auftauchte und sich tapfer den Unbilden der Sonne und des Tramontane-Windes im Agly-Tal stellt. Hier hat jede Cuvée ihre ganz eigene, manchmal kompromisslose Persönlichkeit, ganz wie ihr Winzer. Auf nicht weniger als 7 verschiedenen Terroirs entsteht eine ernsthafte und vielfältige Interpretation des Roussillon. Ein Vorbild seiner Art.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
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