Bewertungen: Robert Parker 92–93/100, RVF 16,5/20, Bettane & Desseauve 16/20, Guide Hachette 1* (Sehr gelungener Wein)
Er stammt aus einer Assemblage der ältesten Rebstöcke des Weinguts (50 bis 100 Jahre alt), ist der Le Clos des Fées Vieilles Vignes rouge das Ergebnis intensiver Grünarbeit, die eine einwandfreie Traubenqualität gewährleistet. Eine kraftvolle, sehr konzentrierte Cuvée mit Aromen von Lakritz, Vanille und Sauerkirsche sowie seidigen Tanninen, die sofortigen Genuss versprechen. Dieser Wein besitzt eine sonnige Note, die sich mit der Zeit entfalten wird. Eine sehr schöne Flasche!
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Auge
tiefrote Farbe
Nase
kraftvoll, sehr konzentriert, mit Aromen von Lakritz, Vanille und Sauerkirsche
Geschmack
seidige Tannine, die sofortigen Genuss versprechen, sowie eine sonnige Note, die sich mit der Zeit entfalten wird
Servieren
in einer Karaffe bei 14–17 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2011
Vorher trinken
2016
Weinbegleitung
A déguster sur une selle d'agneau à la catalane, des viandes de boeuf grillées, des gibiers...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Hervé Bizeul, Winzer und rebellischer Schreiber, muss sich kaum noch beweisen, denn sein Weingut gehört zur Elite des Roussillon. Das hält ihn jedoch nicht davon ab, sich ständig selbst zu hinterfragen, neue Wege zu beschreiten, innovativ zu sein, ausgetretene Pfade zu verlassen und neue Cuvées zu kreieren. Davon zeugt insbesondere sein Pinot Noir, der wie aus dem Nichts auftauchte und sich tapfer den Unbilden der Sonne und des Tramontane-Windes im Agly-Tal stellt. Hier hat jede Cuvée ihre ganz eigene, manchmal kompromisslose Persönlichkeit, ganz wie ihr Winzer. Auf nicht weniger als 7 verschiedenen Terroirs entsteht eine ernsthafte und vielfältige Interpretation des Roussillon. Ein Vorbild seiner Art.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
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Kundenbewertung
4/5
basierend auf 3 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn CHRISTOPHE J. Veröffentlicht am 10.11.2013
Datum: 07.01.2012 Lagerpotenzial: 1–2 Jahre bis 3–7 Jahre Verkostung: Nicht dekantiert, 1 Stunde vor dem Genuss geöffnet (sollte dekantiert werden). Dunkelrote Farbe, intensive Nase nach roten Früchten, tanninhaltig am Gaumen, frisch, Vanille im Abgang – erinnert an einen Valpolicella Recieto, mit einer süßen, samtigen Note, Kakao, ... kandierte Früchte, dabei eine schöne Säure bewahrend. Speisenbegleitung: Kalbfleisch in Cognac-Sauce (++) Glas: OAKY R
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Bewertung und Rezension von Herrn JEAN PAUL M. Veröffentlicht am 31.05.2013
Wunderschön
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Bewertung und Rezension von Herrn DOMINIQUE W. Veröffentlicht am 01.02.2022
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