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Le Clos des Fées – Les Sorcières 2011

Le Clos des Fées - Les Sorcières 2011

Wein mit einer Bewertung von 3,9/5Wein mit einer Bewertung von 3,9/5Wein mit einer Bewertung von 3,9/5Wein mit einer Bewertung von 3,9/5Wein mit einer Bewertung von 3,9/5
3.9/5 (63 Kunden)

Bewertung: Gault Millau 16/20
Die für diese Cuvée sorgfältig ausgewählten alten Rebstöcke der Sorten Carignan, Grenache und Syrah prägen ihren explosiven, fruchtigen Charakter. Ein am Gaumen reichhaltiger Wein mit einem schönen Ausdruck von schwarzen Früchten, der dennoch nicht an Frische und Finesse mangelt. Der Les Sorcières 2011 besticht durch seinen sofortigen Genuss!

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Weingut

Clos des Fées

Cuvée

Les Sorcières

Jahrgang

2011

Bezeichnung

Côtes du Roussillon

Region

Roussillon

Rebsorten

35% Carignan, 35% Grenache, 30% Syrah

Anbaugebiete

Vorherrschend in lehm-kalkhaltigen Böden

Weinbau

Nachhaltiger Anbau

Weinlese

manuell

Weinbereitung

in Betontanks, Mazeration von 15 bis 21 Tagen mit schonender Extraktion und kontrollierter Temperaturführung

Reifung

8 Monate im Tank auf der Feinhefe

Alkoholgehalt

13,6%

Auge

purpurfarbenes Kleid

Nase

intensiv, fruchtbetont

Geschmack

eine explosive Frucht, zarte Tannine, ein seidiger Abgang

Servieren

in einer Karaffe bei 14–17 °C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2013

Vorher trinken

2016

Weinbegleitung

Weinbegleitung

A savourer sur des viandes grill&eacute;es, des gibiers &agrave; plume, une daube catalane...<br/>

Weitere Informationen unter Clos des Fées

Weitere Informationen unter Côtes du Roussillon

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Hervé Bizeul, Winzer und rebellischer Schreiber, muss sich kaum noch beweisen, denn sein Weingut gehört zur Elite des Roussillon. Das hält ihn jedoch nicht davon ab, sich ständig selbst zu hinterfragen, neue Wege zu beschreiten, innovativ zu sein, ausgetretene Pfade zu verlassen und neue Cuvées zu kreieren. Davon zeugt insbesondere sein Pinot Noir, der wie aus dem Nichts auftauchte und sich tapfer den Unbilden der Sonne und des Tramontane-Windes im Agly-Tal stellt. Hier hat jede Cuvée ihre ganz eigene, manchmal kompromisslose Persönlichkeit, ganz wie ihr Winzer. Auf nicht weniger als 7 verschiedenen Terroirs entsteht eine ernsthafte und vielfältige Interpretation des Roussillon. Ein Vorbild seiner Art.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

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Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 3,9/5Wein mit einer Bewertung von 3,9/5Wein mit einer Bewertung von 3,9/5Wein mit einer Bewertung von 3,9/5Wein mit einer Bewertung von 3,9/5

3.9/5

basierend auf 63 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn NICOLAS M. Veröffentlicht am 08.04.2015

Passt hervorragend zu einem Yassa-Hähnchen. Ein Ort, den man unbedingt entdecken sollte, wenn man ihn noch nicht kennt.

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn JACQUES R. Veröffentlicht am 03.09.2014

Dieses Weingut war meine große Entdeckung der letzten Jahre. Mit „Les sorcières“ gönnt man sich etwas zu einem absolut erschwinglichen Preis: Doch nichts geht über die anderen Weine dieses Weinguts, insbesondere „Les vieilles Vignes“...

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn THOMAS C. Veröffentlicht am 21.10.2013

Ein schöner, kraftvoller Wein

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Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5

Bewertung und Rezension von Herrn ETIENNE S. Veröffentlicht am 18.09.2013

Meiner Meinung nach ein für den Preis eher mittelmäßiger Wein, aber perfekt, um deiner Schwiegermutter eine kleine Freude zu machen ;)

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn BRUNO C. Veröffentlicht am 10.02.2013

ein sehr gut gemachter Wein angenehm zu trinken ein Genuss

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Rezension und Bewertung von Herrn BERNARD L. Veröffentlicht am 16.01.2013

Der Name „Les sorcières“ (die Hexen) ist gut gewählt, denn dieser kleine Wein ist teuflisch gut; ganz unauffällig lädt er zu den einfachsten und geselligsten Genüssen ein. Am besten mit Freunden genießen!

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn STEPHANE P. Veröffentlicht am 21.12.2012

Dieser „Clos des Fées Les Sorcières“ ist immer eine sichere Wahl! Unprätentiös, aber nach zwei Stunden in der Karaffe ein wahrer Genuss.

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Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Rezension von Herrn PHILIPPE E. Veröffentlicht am 24.05.2022

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Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Rezension von Herrn LAURENT D. Veröffentlicht am 20.01.2022

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Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn FRANCK M. Veröffentlicht am 31.03.2019

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