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Domaine Gauby - Muntada 2008

Name: Domaine Gauby - Muntada 2008
Brand: Domaine Gauby
Rating: 4.6 (13 reviews)

Côtes du Roussillon Villages|Rotwein|Biografie

4.6/5 (13 Kunden)

Bewertungen: RVF 20/20
„Der Muntada 2008 wird selbst den abgestumpftesten Verkoster mit seiner atemberaubenden aromatischen Komplexität begeistern – in einem dynamischen Profil ohne jede Schärfe, das den vorherigen Jahrgängen noch überlegen ist: eine Lebendigkeit, eine Frische und eine Harmonie, die den größten Weinen Frankreichs würdig sind. “ (Les Meilleurs Vins de France 2011 – RVF)

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Bewertete Website

21.354 Bewertungen

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Weingut

Domaine Gauby

Cuvée

Muntada

Jahrgang

2008

Bezeichnung

Côtes du Roussillon Villages

Region

Roussillon

Rebsorten

45% Grenache Noir, 45% Carignan, 5% Mourvèdre, 5% Syrah

Anbaugebiete

Kalkhaltige Mergel

Weinbau

Umweltfreundlicher Anbau: keine chemischen oder synthetischen Produkte, sondern „hausgemachte“ Präparate auf pflanzlicher Basis (mehr als zwanzig verschiedene) und andere Naturprodukte wie ätherische Öle, Kompost...

Weinlese

Von Hand in Kisten verpackt, im Keller auf einem Tisch sortiert

Weinbereitung

Traditionell: 100 % Entrappung, 2 bis 4 Wochen Mazeration, natürliche Hefen, ohne Enzymbehandlung, ohne Chaptalisierung, ohne Säurezugabe...

Reifung

30 Monate in Fässern und Barriques

Alkoholgehalt

13,5%

Biografie

Auge

Intensive rubinrote Farbe

Nase

mit Noten von Kirsche, Pelz und sehr blumigen Noten

Geschmack

Der Auftakt ist geschmeidig, mit Noten von roten Beeren und einer würzigen Note. Eine imposante Fülle, Seidigkeit, Finesse und ein enormer Abgang zeichnen diesen Wein ebenfalls aus

Servieren

in einer Karaffe bei 14–17 °C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2011

Vorher trinken

2018

Weinbegleitung

A déguster sur un couscous marocain, une daube catalane, un civet de sanglier...<br/>

Weitere Informationen unter Domaine Gauby

Weitere Informationen unter Côtes du Roussillon

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

Über das Weingut:

Seit seinen Anfängen Mitte der 1980er Jahre ist Gérard Gauby ein inspirierender, anspruchsvoller und leidenschaftlicher Winzer. Seine Reben werden mit Liebe und Respekt für die Pflanzen und das Ökosystem gepflegt. Er hat der Welt die Komplexität und das Potenzial des Terroirs von Calce mit seinen Kalk- und Eisenschieferböden vor Augen geführt. Dem Winzer ist es zudem gelungen, seinen Stil hin zu weniger stark ausgebauten, reineren und luftigeren Weinen weiterzuentwickeln. Zusammen mit seinem Sohn setzt er dieses Streben fort, und seine Cuvées gewinnen an Ausdruckskraft und Genuss. Die Weißweine zeichnen sich durch große Geradlinigkeit, eine hervorragende Langlebigkeit und einen gekonnt beherrschten Ausbau aus. Die Rotweine sind rein und tiefgründig. Die Jahrgänge 2021 erreichen in beiden Farben Spitzenwerte.

Kundenbewertung

4.6/5

basierend auf 13 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn BERTRAND G. Veröffentlicht am 12.09.2015

Sehr elegant und fein Man spürt den südlichen Charakter, ohne dass es zu schwerfällig wirkt, obwohl die Kraft durchaus vorhanden ist