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Le Clos des Fées Vieilles Vignes Weiß 2009

Le Clos des Fées Vieilles Vignes Blanc 2009

IGP Côtes Catalanes|Weißwein

3.4/5 (5 Kunden)

Anmerkung: RVF 15/20
Diese Cuvée wird auf späten Lehm-Kalk-Böden gekeltert und stammt von einer 2,5 Hektar großen Parzelle mit hundertjährigen Reben aus einer Massenselektion. Ein reichhaltiger, voluminöser, wunderbar saftiger und sehr aromatischer Weißwein mit einem köstlichen Abgang. Auf keinen Fall verpassen!

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Weingut

Clos des Fées

Cuvée

Vieilles Vignes

Jahrgang

2009

Bezeichnung

IGP Côtes Catalanes

Region

Roussillon

Rebsorten

90% Grenache Blanc, 10% Grenache Gris

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Böden, Höhenlage 200 bis 400 m, Nord- und Westlage

Weinbau

Nachhaltiger Anbau

Weinlese

von Hand, Sortierung im Weinberg

Weinbereitung

Langsame Gärung in Edelstahltanks und 2-Wein-Fässern mit regelmäßigem Aufrühren

Reifung

8 Monate auf der Hefe in Edelstahltanks

Alkoholgehalt

15%

Auge

blassgoldene Farbe mit grünen Reflexen

Nase

mit Noten von Pfirsich, Geißblatt und Anis

Geschmack

vollmundig, dicht, saftig, mit einem köstlichen Abgang

Servieren

bei 10°C

Öffnen

eine halbe Stunde vorher

Trinken ab

2011

Vorher trinken

2012

Weinbegleitung

A déguster sur des fruits de mer, des poissons grillés...<br/>

Weitere Informationen unter Clos des Fées

Weitere Informationen unter IGP Côtes Catalanes

Bettane & Desseauve

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Hervé Bizeul, Winzer und rebellischer Schreiber, muss sich kaum noch beweisen, denn sein Weingut gehört zur Elite des Roussillon. Das hält ihn jedoch nicht davon ab, sich ständig selbst zu hinterfragen, neue Wege zu beschreiten, innovativ zu sein, ausgetretene Pfade zu verlassen und neue Cuvées zu kreieren. Davon zeugt insbesondere sein Pinot Noir, der wie aus dem Nichts auftauchte und sich tapfer den Unbilden der Sonne und des Tramontane-Windes im Agly-Tal stellt. Hier hat jede Cuvée ihre ganz eigene, manchmal kompromisslose Persönlichkeit, ganz wie ihr Winzer. Auf nicht weniger als 7 verschiedenen Terroirs entsteht eine ernsthafte und vielfältige Interpretation des Roussillon. Ein Vorbild seiner Art.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

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Kundenbewertung

3.4/5

basierend auf 5 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn CHRISTOPHE J. Veröffentlicht am 10.11.2013

Datum: 22.09.13 Lagerpotenzial: 2 Jahre warten Verkostung: Offen, nicht dekantiert, blasse Farbe, alkoholisch, sehr ausdrucksstarke Nase, warm, weißer Pfirsich, sanfter, likörartiger Auftakt, schöne Komplexität, mäßige Säure, straffer Abgang mit einem Hauch von Säure, langer Nachhall. Komplex am Gaumen, leicht rauchig, Speisenbegleitung: Als Aperitif mittags auf der Terrasse, danach zu gegrilltem Fisch. Glas: Riedel Chardonnay oder Fruity Red