Anmerkung: RVF 18/20
„Wir geben zu, dass wir eine Schwäche für den Coume des Lloups 2010 haben, einen Grenache Gris aus Mazeration mit erfrischenden Tanninen, getragen von großartigen mineralischen Bitterstoffen.“ (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2013 – RVF). Ein schöner Weißwein mit ausgeprägter Mineralität und schönen Bitterstoffen im Abgang.
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Auge
schönes, glänzendes Kleid
Nase
intensiv und doch voller Finesse
Geschmack
Mineralität, schöne bittere Noten im Abgang
Servieren
bei 10°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2013
Vorher trinken
2015
Weinbegleitung
A déguster à l'apéritif, sur des fruits de mer, un filet de sole au beurre citronné, des poissons grillés...<br/>
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über das Weingut:
Seit seinen Anfängen Mitte der 1980er Jahre ist Gérard Gauby ein inspirierender, anspruchsvoller und leidenschaftlicher Winzer. Seine Reben werden mit Liebe und Respekt für die Pflanzen und das Ökosystem gepflegt. Er hat der Welt die Komplexität und das Potenzial des Terroirs von Calce mit seinen Kalk- und Eisenschieferböden vor Augen geführt. Dem Winzer ist es zudem gelungen, seinen Stil hin zu weniger stark ausgebauten, reineren und luftigeren Weinen weiterzuentwickeln. Zusammen mit seinem Sohn setzt er dieses Streben fort, und seine Cuvées gewinnen an Ausdruckskraft und Genuss. Die Weißweine zeichnen sich durch große Geradlinigkeit, eine hervorragende Langlebigkeit und einen gekonnt beherrschten Ausbau aus. Die Rotweine sind rein und tiefgründig. Die Jahrgänge 2021 erreichen in beiden Farben Spitzenwerte.
Kundenbewertung
4/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn ROGER B. Veröffentlicht am 17.09.2014
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