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Domaine Louis Magnin - Mondeuse d'Arbin La Brova 2007

Name: Domaine Louis Magnin - Mondeuse d'Arbin La Brova 2007
Brand: Domaine Louis Magnin
Rating: 3.5 (11 reviews)

Savoie|Rotwein

3.5/5 (11 Kunden)

Anmerkung: Bettane & Desseauve 16,5/20, RVF 16/20
„In der Nase Noten von Tabak, Rauch und schwarzen Früchten, große Tiefe am Gaumen – ein konzentrierter und vollmundiger Wein. Ein Vorzeigewein aus Savoyen.“ (Le Grand Guide des Vins de France 2012 – Bettane & Desseauve)

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Weingut

Domaine Louis Magnin

Cuvée

Mondeuse d'Arbin La Brova

Jahrgang

2007

Bezeichnung

Savoie

Region

Savoyen

Rebsorten

100% Mondeuse

Anbaugebiete

rote Lehmböden

Weinbau

Traditioneller Anbau mit einer Pflanzdichte von 8500 Rebstöcken pro Hektar, kurzer Schnitt im Royat-Spalier oder im Gobelet-Schnitt, Bodenbearbeitung, kein chemischer Dünger

Weinlese

zu 100 % von Hand

Weinbereitung

Vollständige Entrappung vor dem Einfüllen in Edelstahltanks, 30-tägige Mazeration

Reifung

10 Monate in Eichenfässern

Auge

Schöne purpurrote Farbe

Nase

intensiv mit Röstnoten

Geschmack

vollmundig, tief, konzentriert

Servieren

bei 16-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2011

Höhepunkt

2011

Vorher trinken

2018

Weinbegleitung

A déguster sur des charcuteries (viande des Grisons), des gibiers, une côte de veau, un poulet fermier...<br/>

Weitere Informationen unter Domaine Louis Magnin

Weitere Informationen unter Savoie

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Das Ehepaar Magnin gehört zu den Symbolfiguren der savoyischen Weinbauregion. Die beiden passionierten Winzer, die seit 2012 nach zertifizierten Bio-Richtlinien arbeiten, haben beschlossen, die Rebfläche ab der Ernte 2018 auf drei Hektar zu reduzieren. Das Sortiment ist zwar klein, doch sowohl die Weiß- als auch die Rotweine sind von außergewöhnlicher Schönheit.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

Dieses handwerklich geführte Weingut hat in der jüngeren Geschichte des savoyischen Weinbaus eine entscheidende Rolle gespielt. Die Rebfläche ist zwar geschrumpft, doch dank der akribischen Arbeit sowohl im Weinberg als auch im Weinkeller gelingt es Louis Magnin, sowohl bei den Rot- als auch bei den Weißweinen den Gipfel des Ausdrucks zu erreichen. Als Perfektionist beweist er durch seine verschiedenen Jahrgänge eine Beständigkeit, die in dieser Region nur wenige Winzer erreichen. Die Weißweine sind weniger opulent als früher und legen den Schwerpunkt auf mineralische Intensität. Unter den Mondeuses, die zwar extravagant sind, aber zum Lagern bestimmt sind, bevorzugen wir weiterhin (oft, aber nicht in diesem Jahr!) die in Tanks ausgebauten Cuvées gegenüber denen, die in Barriques ausgebaut werden.

Kundenbewertung

3.5/5

basierend auf 11 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn CHRISTOPHE J. Veröffentlicht am 10.11.2013

Datum: 16.09.12 Lagerfähigkeit: In 3–5 Jahren trinkreif Verkostung: 1 Stunde vor dem Trinken öffnen, nicht dekantieren, Farbe mit Alkoholtropfen, blutrot, außergewöhnliche Nase, Zucker, reife rote Früchte, Gewürze, am Gaumen zunächst straff, fast säurebetont, dann gewinnt der Wein an Kraft, Finesse, Beerenfrüchte, schöne Säure, Länge, Aromen von Nelken, Finesse, animalisch, würzig, Pfeffer. Speisenbegleitung: Als Aperitif zu einem Felino serviert, ausgezeichnet. Passt hervorragend zu Wild. Glas: Riedel Sauvignon-Merlot oder Riedel Syrah