Bewertungen: RVF 16,5/20, Gault Millau 16,5/20
„Eine herrliche Flasche, ehrlich gesagt die beste aus dem Weißweinsortiment des Weinguts! Die Ausgewogenheit am Gaumen ist hervorragend, mit einer bemerkenswerten Intensität. Die Frische ist deutlich spürbar und unterstreicht Noten von frischen Aprikosen, Haselnüssen, Pflaumen und Honig. Vollmundig und trocken – ein sehr schöner Wein für die Gastronomie.“ (Les Meilleurs Vins de France 2011 – Gault Millau)
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Auge
Kleid mit strohfarbenen Reflexen
Nase
mit dezenten Noten von Geißblatt und Honig
Geschmack
vollmundig, mit einer schönen Fülle
Servieren
bei 10-12°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2011
Vorher trinken
2019
Weinbegleitung
A déguster sur des cuisses de grenouilles, une tartiflette au reblochon, des ris de veau aux morilles, une raclette valaisane...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Das Ehepaar Magnin gehört zu den Symbolfiguren der savoyischen Weinbauregion. Die beiden passionierten Winzer, die seit 2012 nach zertifizierten Bio-Richtlinien arbeiten, haben beschlossen, die Rebfläche ab der Ernte 2018 auf drei Hektar zu reduzieren. Das Sortiment ist zwar klein, doch sowohl die Weiß- als auch die Rotweine sind von außergewöhnlicher Schönheit.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Dieses handwerklich geführte Weingut hat in der jüngeren Geschichte des savoyischen Weinbaus eine entscheidende Rolle gespielt. Die Rebfläche ist zwar geschrumpft, doch dank der akribischen Arbeit sowohl im Weinberg als auch im Weinkeller gelingt es Louis Magnin, sowohl bei den Rot- als auch bei den Weißweinen den Gipfel des Ausdrucks zu erreichen. Als Perfektionist beweist er durch seine verschiedenen Jahrgänge eine Beständigkeit, die in dieser Region nur wenige Winzer erreichen. Die Weißweine sind weniger opulent als früher und legen den Schwerpunkt auf mineralische Intensität. Unter den Mondeuses, die zwar extravagant sind, aber zum Lagern bestimmt sind, bevorzugen wir weiterhin (oft, aber nicht in diesem Jahr!) die in Tanks ausgebauten Cuvées gegenüber denen, die in Barriques ausgebaut werden.
