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Domaine Louis Magnin - Chignin Bergeron Grand Orgue 2008

Name: Domaine Louis Magnin - Chignin Bergeron Grand Orgue 2008
Brand: Domaine Louis Magnin
Rating: 4 (19 reviews)

Savoie|Weißwein

4/5 (19 Kunden)

Bewertungen: RVF 16,5/20, Gault Millau 16,5/20
„Eine herrliche Flasche, ehrlich gesagt die beste aus dem Weißweinsortiment des Weinguts! Die Ausgewogenheit am Gaumen ist hervorragend, mit einer bemerkenswerten Intensität. Die Frische ist deutlich spürbar und unterstreicht Noten von frischen Aprikosen, Haselnüssen, Pflaumen und Honig. Vollmundig und trocken – ein sehr schöner Wein für die Gastronomie.“ (Les Meilleurs Vins de France 2011 – Gault Millau)

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Bewertete Website

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Weingut

Domaine Louis Magnin

Cuvée

Chignin Bergeron Grand Orgue

Jahrgang

2008

Bezeichnung

Savoie

Region

Savoyen

Rebsorten

100% Roussanne

Anbaugebiete

lehm-kalkhaltige Geröllböden

Weinbau

Traditioneller Anbau mit einer Pflanzdichte von 8500 Rebstöcken pro Hektar, kurzer Schnitt im Royat-Spalier oder im Gobelet-Schnitt, Bodenbearbeitung, kein chemischer Dünger

Weinlese

zu 100 % von Hand

Weinbereitung

Sanfte und langwierige Pressung mittels einer pneumatischen Presse nach einer statischen Vorklärung, alkoholische Gärung in Edelstahltanks

Reifung

18 Monate im Tank auf der Feinhefe

Alkoholgehalt

14%

Auge

Kleid mit strohfarbenen Reflexen

Nase

mit dezenten Noten von Geißblatt und Honig

Geschmack

vollmundig, mit einer schönen Fülle

Servieren

bei 10-12°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2011

Vorher trinken

2019

Weinbegleitung

A déguster sur des cuisses de grenouilles, une tartiflette au reblochon, des ris de veau aux morilles, une raclette valaisane...<br/>

Weitere Informationen unter Domaine Louis Magnin

Weitere Informationen unter Savoie

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Das Ehepaar Magnin gehört zu den Symbolfiguren der savoyischen Weinbauregion. Die beiden passionierten Winzer, die seit 2012 nach zertifizierten Bio-Richtlinien arbeiten, haben beschlossen, die Rebfläche ab der Ernte 2018 auf drei Hektar zu reduzieren. Das Sortiment ist zwar klein, doch sowohl die Weiß- als auch die Rotweine sind von außergewöhnlicher Schönheit.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

Dieses handwerklich geführte Weingut hat in der jüngeren Geschichte des savoyischen Weinbaus eine entscheidende Rolle gespielt. Die Rebfläche ist zwar geschrumpft, doch dank der akribischen Arbeit sowohl im Weinberg als auch im Weinkeller gelingt es Louis Magnin, sowohl bei den Rot- als auch bei den Weißweinen den Gipfel des Ausdrucks zu erreichen. Als Perfektionist beweist er durch seine verschiedenen Jahrgänge eine Beständigkeit, die in dieser Region nur wenige Winzer erreichen. Die Weißweine sind weniger opulent als früher und legen den Schwerpunkt auf mineralische Intensität. Unter den Mondeuses, die zwar extravagant sind, aber zum Lagern bestimmt sind, bevorzugen wir weiterhin (oft, aber nicht in diesem Jahr!) die in Tanks ausgebauten Cuvées gegenüber denen, die in Barriques ausgebaut werden.

Kundenbewertung

4/5

basierend auf 19 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn CHRISTOPHE R. Veröffentlicht am 26.10.2012

Nach 2 Stunden Dekantieren entfalten sich Noten von Birne und Pfirsich. Trocken und straff, stets fruchtbetont und mit Noten von weißen Blüten sowie einer schönen Mineralität. Eine schöne Entdeckung