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Château Bouscassé – Menhir 2004

Château Bouscassé - Menhir 2004

Alain Brumont wollte neue Wege beschreiten und einen Spitzenwein aus den Rebsorten Tannat und Merlot auf einem der besten Terroirs von Bouscassé keltern. Die grauen Lehmböden bilden den Nährboden für eine einzigartige Cuvée: eine Verbindung aus der üppigen Fruchtigkeit und Tiefe des Tannat und der samtigen Struktur des Merlot. Eine schöne Überraschung!

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Weingut

Château Bouscassé

Cuvée

Menhir

Jahrgang

2004

Bezeichnung

IGP Côtes de Gascogne

Region

Südwesten

Rebsorten

50% Tannat, 50% Merlot

Anbaugebiete

Hügel aus grauem und schwarzem Lehm auf Fels

Weinbau

integrierter Pflanzenschutz, natürlicher Kompost (Schafs- und Kuhdung), Auslese der Knospen und Trauben, Ausdünnung auf 4 bis 5 Trauben pro Rebstock und Entlaubung

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Entrappen, Mazeration und dreiwöchige Gärung

Reifung

40 % in neuen Fässern

Alkoholgehalt

14%

Auge

purpurfarbenes Kleid

Nase

mit Aromen von Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, kandierten Pflaumen und Trüffeln

Geschmack

eine gute Gesamtharmonie und Tiefe

Servieren

in einer Karaffe bei 17 °C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2013

Vorher trinken

2019

Produktion

ca. 20 000 Flaschen

Weinbegleitung

Weinbegleitung

A d&eacute;guster sur un gigot d'agneau des Pyre&#769;ne&#769;es, une entreco&#770;te, un Salmi de palombe, une daube...<br/>

Weitere Informationen unter Château Bouscassé

Weitere Informationen unter IGP Côtes de Gascogne

Wine Enthusiast

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Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

James Suckling

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