Anmerkungen: Guide Fleurus 19/20, Guide Hachette 2** (hervorragender Wein) + Coup de Coeur
Die Cuvée Quintessence wurde mit Lob überschüttet und gilt bei vielen Fachleuten und Weinliebhabern als einer der größten Weine der Welt. Die Arbeit eines Perfektionisten für einen Wein, den jeder Liebhaber mindestens einmal probieren sollte. Ein Meisterwerk!
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Auge
leuchtende Farbe, bernsteinfarben
Nase
Aromen von ausgeprägter Intensität, sehr jugendlich, mit Noten von sehr reifen Aprikosen, Praliné, kandierten Mispeln und gerösteten Zitrusfrüchten
Geschmack
ausgewogen, spritzig und rassig, lebhaft und zugleich zart, mit einer üppigen Fülle. Das Erstaunlichste an diesem Wein ist jedoch der Eindruck, den er am Gaumen hinterlässt: Röstnoten, fast schokoladig
Servieren
in Flaschen mit 10 % Alkoholgehalt
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2009
Höhepunkt
2020
Vorher trinken
2030
Wache
<br/>
Weinbegleitung
A déguster pour lui même pour essayer de percer le mystère du temps !<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2026) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Es handelt sich um das bedeutendste Weingut in Jurançon und die in der Gastronomie sowie bei Luxus-Weinhändlern am weitesten verbreitete Marke. Henri Ramonteu hat die Produktion kleinerer Mengen von Likörweinen mit spektakulärem Bouquet und faszinierendem Abgang perfektioniert. Alle Weine zeichnen sich durch den typischen Stil des Hauses aus: eine Fruchtigkeit von großer Reinheit und eine Konzentration, die durch die für die Region typische Lebhaftigkeit ausgeglichen wird. Einfach spitze.
Decanter
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