Anmerkung: Guide Fleurus 18/20
Eine Wahnsinnstüte, eine Rarität! Der unbändige Drang, die Rebe bis an ihre Grenzen zu treiben, um mitten im Winter einen erhabenen Ausdruck zu erzielen. Ein unvergleichlicher, opulenter, reichhaltiger und komplexer Wein, der es verstanden hat, eine große Frische zu bewahren. Ein großer, außergewöhnlicher Wein ohne Vergleich und ohne Maßstab, dessen letzte Trauben nach dem Frost im Januar gekühlt geerntet wurden. Ein Wein der Ewigkeit!
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Auge
schöne, kräftige goldgelbe Farbe
Nase
sehr vollmundig, vereint Honig, Orangenmarmelade, in Branntwein eingelegte Pflaumen, Nougat, Bratapfel, Gewürze und weißen Pfeffer
Geschmack
reichhaltig, vollmundig, mit der für den Petit Manseng typischen Frische
Servieren
in der Flasche bei 11–12 °C
Öffnen
1 Stunde vor dem Servieren
Trinken ab
2010
Höhepunkt
2022
Vorher trinken
2032
Weinbegleitung
A déguster seul, pour essayer de percer le mystère du temps...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2026) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Es handelt sich um das bedeutendste Weingut in Jurançon und die in der Gastronomie sowie bei Luxus-Weinhändlern am weitesten verbreitete Marke. Henri Ramonteu hat die Produktion kleinerer Mengen von Likörweinen mit spektakulärem Bouquet und faszinierendem Abgang perfektioniert. Alle Weine zeichnen sich durch den typischen Stil des Hauses aus: eine Fruchtigkeit von großer Reinheit und eine Konzentration, die durch die für die Region typische Lebhaftigkeit ausgeglichen wird. Einfach spitze.
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