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Domaine Cauhapé  - Chant des Vignes 2007

Domaine Cauhapé - Chant des Vignes 2007

Weinbewertung: 3,5/5Weinbewertung: 3,5/5Weinbewertung: 3,5/5Weinbewertung: 3,5/5Weinbewertung: 3,5/5
3.5/5 (2 Kunden)

Anmerkung: International Wine Challenge 2008: Silbermedaille, RVF 14/20
Dieser schöne Wein, der aus der ersten Oktoberlese des Weinguts stammt, besticht durch eine unvergleichliche, frische und zarte Aromenintensität mit Noten von Grapefruit, Pfirsich und Frühlingsblumen. Ein Einstiegswein, der Sie mit seinem vollmundigen und unglaublich fruchtigen Abgang überraschen wird.

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Weingut

Domaine de Cauhapé

Cuvée

Chant de Vignes

Jahrgang

2007

Bezeichnung

Jurançon

Region

Südwesten

Rebsorten

100% Gros Manseng

Anbaugebiete

Kiesig-lehmiger Boden in Südostlage

Weinbau

Die Weinbergpflege erfolgt vollständig von Hand. Der einzigartige, hochgewachsene Wuchs, die sonnenverwöhnten Trauben und das gelbe Herbstlaub bilden eine unvergleichliche Kulisse. Erträge von 50 hl/ha

Weinlese

Anfang Oktober von Hand in kleinen Kisten geerntet

Weinbereitung

Entrappung, gefolgt von einer 12-stündigen Mazeration mit den Schalen. Pneumatische Pressung mit Auswahl der Säfte

Reifung

Gärung, anschließend 5-monatiger Ausbau in Edelstahltanks auf der gesamten Hefe

Alkoholgehalt

13,5%

Auge

ein wunderschönes goldgelbes Kleid mit grünen Schimmern

Nase

Er präsentiert sich sehr frisch und ausdrucksstark und entfaltet verführerische Noten von exotischen Früchten (Litschi, Mango) und Zitrusfrüchten (rosa Grapefruit, Mandarine)

Geschmack

frisch und kraftvoll zugleich, setzt dieses angenehme Aromaerlebnis fort, das bis zum Abgang von einer schönen Fülle begleitet wird

Servieren

in der Flasche bei 11–12 °C

Öffnen

eine halbe Stunde vor dem Servieren

Trinken ab

2008

Höhepunkt

2009

Vorher trinken

2012

Weinbegleitung

Weinbegleitung

A savourer &agrave; l&rsquo;ap&eacute;ritif ou en accompagnement de la texture fine et iod&eacute;e des coquillages et crustac&eacute;s. Il accompagnera merveilleusement un pamplemousse aux crevettes, des filets de poissons citronn&eacute;s, des poissons grill&eacute;s...<br/>

Weitere Informationen unter Domaine de Cauhapé

Weitere Informationen unter Jurançon

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2026) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

Es handelt sich um das bedeutendste Weingut in Jurançon und die in der Gastronomie sowie bei Luxus-Weinhändlern am weitesten verbreitete Marke. Henri Ramonteu hat die Produktion kleinerer Mengen von Likörweinen mit spektakulärem Bouquet und faszinierendem Abgang perfektioniert. Alle Weine zeichnen sich durch den typischen Stil des Hauses aus: eine Fruchtigkeit von großer Reinheit und eine Konzentration, die durch die für die Region typische Lebhaftigkeit ausgeglichen wird. Einfach spitze.

Dekanter

Decanter

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Wine Enthusiast

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Gilbert & Gaillard

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Kundenbewertung

Weinbewertung: 3,5/5Weinbewertung: 3,5/5Weinbewertung: 3,5/5Weinbewertung: 3,5/5Weinbewertung: 3,5/5

3.5/5

basierend auf 2 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Rezension von Herrn DOMINIQUE G. Veröffentlicht am 03.04.2022

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn DANIEL A. Veröffentlicht am 16.06.2018

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