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Domaine Cauhapé - Noblesse du Temps 2010 (Moelleux)

Name: Domaine Cauhapé - Noblesse du Temps 2010 (Moelleux)
Brand: Domaine de Cauhapé
Rating: 4.2 (5 reviews)

Jurançon|Weißwein

4.2/5 (5 Kunden)

Bewertungen: Gault Millau 18/20, Bettane & Desseauve 17/20, Guide Hachette 1* (Sehr gelungener Wein)
„Der milde Noblesse du temps 2010 erhält einen Stern für seinen vollmundigen, fruchtigen Geschmack und seinen säuerlichen Abgang. Ein Wein, der noch von Holznoten geprägt ist und drei Jahre lagern sollte. “ (Le Guide Hachette des Vins 2013). Zweifellos viel Noblesse!

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Bewertete Website

21.354 Bewertungen

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Weingut

Domaine de Cauhapé

Cuvée

Noblesse du Temps

Jahrgang

2010

Bezeichnung

Jurançon

Region

Südwesten

Rebsorten

100% Petit Manseng

Anbaugebiete

Kieselhaltiger Lehm mit Südostausrichtung

Weinbau

Die Weinbergpflege erfolgt vollständig von Hand. Der einzigartige, hochgewachsene Wuchs, die sonnenverwöhnten Trauben und das gelbe Herbstlaub bilden eine unvergleichliche Kulisse. Erträge von 20 hl/ha

Weinlese

Handverlesener Petit Manseng aus Trockenbeeren, der Anfang Dezember in kleinen Kisten geerntet wurde

Weinbereitung

Direktpressung

Reifung

18 Monate Gärung in neuen Fässern

Alkoholgehalt

14%

Auge

wunderschönes goldgelbes Kleid

Nase

Ausdrucksstark und geradlinig, entfaltet er eine ganze Palette an Aromen von kandierten Früchten, Honig und Mandeln, getragen von einer schönen Frische, die von Zitrusfrüchten und Gewürzen geprägt ist

Geschmack

mit Noten von kandierten Aprikosen, in Branntwein eingelegten Früchten, gekochten Äpfeln und weißen Trüffeln, zart untermalt von Röst- und Röstaromen

Servieren

8–9 °C

Öffnen

eine halbe Stunde vor dem Servieren

Trinken ab

2013

Vorher trinken

2030 oder später

Weinbegleitung

Un grand vin qui s'appréciera sur des mets délicats : foie gras frais poêlé, truffe à la croque de sel ou pourquoi ne pas le déguster à l’apéritif, tout simplement pour le plaisir du vin lui-même ?...<br/>

Weitere Informationen unter Domaine de Cauhapé

Weitere Informationen unter Jurançon

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2026) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

Es handelt sich um das bedeutendste Weingut in Jurançon und die in der Gastronomie sowie bei Luxus-Weinhändlern am weitesten verbreitete Marke. Henri Ramonteu hat die Produktion kleinerer Mengen von Likörweinen mit spektakulärem Bouquet und faszinierendem Abgang perfektioniert. Alle Weine zeichnen sich durch den typischen Stil des Hauses aus: eine Fruchtigkeit von großer Reinheit und eine Konzentration, die durch die für die Region typische Lebhaftigkeit ausgeglichen wird. Einfach spitze.

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Kundenbewertung

4.2/5

basierend auf 5 Bewertungen