Bewertungen: Guide Hachette 2** (hervorragender Wein), Gault Millau 14,5/20
„Dieser Geyser versprüht eine Explosion von weißen Blüten, reifen Früchten (Pfirsich, Birne) und Zitrusfrüchten. Der klare Auftakt kündigt einen subtilen Geschmack an, geprägt von Weinbergpfirsich, spanischer Melone und Eisenkraut, der sich im Abgang lang anhaltend entfaltet, getragen von säuerlichen Noten (Zitrone), die für Frische und Ausgewogenheit sorgen. Ein sehr schöner Wein, den man unbedingt zu einem Carpaccio von Langustinen genießen sollte.“ (Le Guide Hachette des Vins 2013)
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Auge
Schöne, klare und glänzende Farbe
Nase
entfaltet eine schöne Komplexität voller Frische, die an Zitrusfrüchte und exotische Früchte erinnert, unterlegt mit blumigen, pfeffrigen und anisartigen Noten
Geschmack
kraftvoll, unterstrichen durch den Petit Manseng, der hier seinen ganzen Charakter entfaltet. Das frische und offene Aromenbild entfaltet raffinierte Noten von weißfleischigen Früchten, Zitrusfrüchten und Gewürzen
Servieren
bei 10-12°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2013
Vorher trinken
2016
Weinbegleitung
A apprécier dès l’apéritif pour son éclat aromatique et sa fraîcheur, accompagne ensuite à merveille coquillages et crustacés, filets de poisson citronnés...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2026) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Es handelt sich um das bedeutendste Weingut in Jurançon und die in der Gastronomie sowie bei Luxus-Weinhändlern am weitesten verbreitete Marke. Henri Ramonteu hat die Produktion kleinerer Mengen von Likörweinen mit spektakulärem Bouquet und faszinierendem Abgang perfektioniert. Alle Weine zeichnen sich durch den typischen Stil des Hauses aus: eine Fruchtigkeit von großer Reinheit und eine Konzentration, die durch die für die Region typische Lebhaftigkeit ausgeglichen wird. Einfach spitze.
Decanter
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