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Château Bouscassé 2007

Name: Château Bouscassé 2007
Brand: Château Bouscassé
Rating: 4.1 (12 reviews)

Madiran|Rotwein

4.1/5 (12 Kunden)

Anmerkungen: Hachette-Reiseführer 2** (hervorragender Wein), RVF 16/20
„Der Château 2007 besticht durch saftige Frucht, Gewürznoten und einen Hauch von Zimt; am Gaumen ist er dicht und konzentriert und vermittelt einen harmonischen Gesamteindruck.“ (RVF-Führer – Die besten Weine Frankreichs 2010). Dieser Jahrgang ist Ein Wein, der zugleich kraftvoll und aromatisch ist und eine perfekte Ausgewogenheit aufweist. Ein Madiran „ “, der seine Klasse unter Beweis stellt und garantierten Genuss verspricht !

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Weingut

Château Bouscassé

Jahrgang

2007

Bezeichnung

Madiran

Region

Südwesten

Rebsorten

65% Tannat, 25% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Hänge mit Grep-Böden – Marmorierte Lehmböden, die strukturierte, ausgewogene und vollmundige Weine hervorbringen, die gut für die Lagerung geeignet sind.

Weinbau

integrierter Pflanzenschutz, natürlicher Kompost (Schafs- und Kuhdung), Auslese der Knospen und Trauben, Ausdünnung auf 4 bis 5 Trauben pro Rebstock und Entlaubung

Weinlese

von Hand in Kisten, die nur eine Schicht Trauben enthalten, um die Qualität der Früchte zu gewährleisten

Weinbereitung

Mazeration von 3 bis 6 Wochen (je nach Jahrgang), Gärung bei 28 °C

Reifung

12 bis 14 Monate auf der Hefe in Fässern, die bereits einen oder zwei Jahrgänge gelagert haben; Abfüllung des Jahrgangs in einem einzigen Durchgang, ohne Filtration

Alkoholgehalt

14%

Auge

dunkle, intensive und tiefgründige Farbe

Nase

komplex und kraftvoll, mit Aromen von reifen schwarzen Beeren

Geschmack

kraftvoll, aromatisch und komplex, mit Noten von reifen Früchten, seidigen und vollmundigen Tanninen,

Servieren

in einer Karaffe bei 17 °C

Öffnen

1 Stunde vor dem Servieren

Trinken ab

2010

Höhepunkt

2012

Vorher trinken

2017

Produktion

Etwa 200.000 Flaschen

Weinbegleitung

A déguster sur un excellent magret de canard, une daube de boeuf, un gibier, une belle pièce de viande rouge...<br/>

Weitere Informationen unter Château Bouscassé

Weitere Informationen unter Madiran

Wine Enthusiast

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Kundenbewertung

4.1/5

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