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Château Bouscassé 2008

Château Bouscassé 2008

Madiran|Rotwein
Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (24 Kunden)

Anmerkungen: RVF 16/20, Bettane & Desseauve 15,5/20
Ein sehr schöner Jahrgang, komplex und kraftvoll, sehr geschmeidig, mit Aromen von reifen schwarzen Beeren. Am Gaumen besticht er durch eine schöne Kraft, angenehme Tannine und eine große Fülle. Ein Montus aus einem großartigen Jahrgang!

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Weingut

Château Bouscassé

Jahrgang

2008

Bezeichnung

Madiran

Region

Südwesten

Rebsorten

65% Tannat, 25% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Hänge mit Grep-Böden – Marmorierte Lehmböden, die strukturierte, ausgewogene und vollmundige Weine hervorbringen, die gut für die Lagerung geeignet sind.

Weinbau

integrierter Pflanzenschutz, natürlicher Kompost (Schafs- und Kuhdung), Auslese der Knospen und Trauben, Ausdünnung auf 4 bis 5 Trauben pro Rebstock und Entlaubung

Weinlese

von Hand in Kisten, die nur eine Schicht Trauben enthalten, um die Qualität der Früchte zu gewährleisten

Weinbereitung

Mazeration von 3 bis 6 Wochen (je nach Jahrgang), Gärung bei 28 °C

Reifung

12 bis 14 Monate auf der Hefe in Fässern, die bereits einen oder zwei Jahrgänge gelagert haben; Abfüllung des Jahrgangs in einem einzigen Durchgang, ohne Filtration

Alkoholgehalt

14%

Auge

dunkle, intensive und tiefgründige Farbe

Nase

komplex und kraftvoll, mit Aromen von reifen schwarzen Beeren

Geschmack

kraftvoll, aromatisch und komplex, mit Noten von reifen Früchten, seidigen und vollmundigen Tanninen,

Servieren

in einer Karaffe bei 17 °C

Öffnen

1 Stunde vor dem Servieren

Trinken ab

2013

Vorher trinken

2018

Produktion

Etwa 200.000 Flaschen

Weinbegleitung

Weinbegleitung

A d&eacute;guster sur un excellent magret de canard, une daube de boeuf, un gibier, une belle pi&egrave;ce de viande rouge...<br/>

Weitere Informationen unter Château Bouscassé

Weitere Informationen unter Madiran

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