„Eine schöne Erfolgsbilanz für Alain Brumont im Jahrgang 1999. Dieser Cuvée Vieilles Vignes von tintenfarbener Robe vereint die Aromen edler Holznoten mit denen reifer schwarzer Beeren. Am Gaumen ist er konzentriert, vollmundig und ölig, gestützt von festen Tanninen, die jedoch bereits von der Cremigkeit umhüllt sind und den Abgang weit tragen. Ein schöner, gut gereifter Lagerwein.“ (Le Guide Hachette des Vins 2002) Ein schöner, gut gereifter Lagerwein!
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Auge
Dunkle Farbe mit violetten Reflexen
Nase
Aromen von reifen schwarzen Früchten und holzigen Noten
Geschmack
Konzentriert, vollmundig und üppig. Festes Tannin, das jedoch bereits von der Cremigkeit umhüllt wird. Anhaltender Abgang mit Aromen von Waldfrüchten, Mokka und Zigarre.
Servieren
In einer Karaffe bei 17 °C
Öffnen
1 Stunde vor dem Servieren
Trinken ab
2018
Vorher trinken
2020
Produktion
45.000 Flaschen
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Entenconfit aus dem Südwesten, warmer Foie gras, geschmortem Rindfleisch, Schokoladendesserts...
Guide Hachette des vins
Wein mit 1 Stern (sehr gelungener Wein)
Zum Wein:
Eine schöne Erfolgsbilanz für Alain Brumont im Jahrgang 1999. Diese Cuvée „Vieilles Vignes“ mit ihrer tiefschwarzen Farbe vereint die Aromen edler Holznoten mit denen reifer schwarzer Beeren. Am Gaumen ist er konzentriert, vollmundig und geschmeidig, getragen von festen Tanninen, die jedoch bereits von der Cremigkeit umhüllt sind und den Abgang weit tragen. Ein schöner, gut gereifter Lagerwein.
Wine Enthusiast
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