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Château Bouscassé - Madiran Vieilles Vignes 1999

Name: Château Bouscassé – Madiran Vieilles Vignes 1999
Brand: Château Bouscassé
Rating: 3.8 (15 reviews)

Madiran|Rotwein

3.8/5 (15 Kunden)

1*Étoile

Hachette

„Eine schöne Erfolgsbilanz für Alain Brumont im Jahrgang 1999. Dieser Cuvée Vieilles Vignes von tintenfarbener Robe vereint die Aromen edler Holznoten mit denen reifer schwarzer Beeren. Am Gaumen ist er konzentriert, vollmundig und ölig, gestützt von festen Tanninen, die jedoch bereits von der Cremigkeit umhüllt sind und den Abgang weit tragen. Ein schöner, gut gereifter Lagerwein.“ (Le Guide Hachette des Vins 2002) Ein schöner, gut gereifter Lagerwein!

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Weingut

Château Bouscassé

Cuvée

Vieilles Vignes

Jahrgang

1999

Bezeichnung

Madiran

Region

Südwesten

Rebsorten

100% Tannat

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Hänge mit Grep-Böden – marmorierte Lehmböden, Terroirs, die strukturierte, ausgewogene und vollmundige Weine hervorbringen, die gut für die Lagerung geeignet sind

Weinbau

Integrierter Pflanzenschutz, natürlicher Kompost (Schafs- und Kuhdung), Auslese der Knospen und Trauben, Ausdünnung auf 4 bis 5 Trauben pro Rebstock und Entlaubung

Weinlese

Die Lese erfolgt manuell in Kisten mit nur einer Schicht Trauben, um die Qualität der Früchte zu gewährleisten

Weinbereitung

Gärung bei 28 °C, Mazeration von 3 bis 6 Wochen, malolaktische Gärung in neuen Fässern

Reifung

24 Monate auf der Hefe in neuen Fässern (100 % neue Fässer). Abfüllung des Jahrgangs in einem einzigen Durchgang, ohne Filtration

Alkoholgehalt

14%

Auge

Dunkle Farbe mit violetten Reflexen

Nase

Aromen von reifen schwarzen Früchten und holzigen Noten

Geschmack

Konzentriert, vollmundig und üppig. Festes Tannin, das jedoch bereits von der Cremigkeit umhüllt wird. Anhaltender Abgang mit Aromen von Waldfrüchten, Mokka und Zigarre.

Servieren

In einer Karaffe bei 17 °C

Öffnen

1 Stunde vor dem Servieren

Trinken ab

2018

Vorher trinken

2020

Produktion

45.000 Flaschen

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Entenconfit aus dem Südwesten, warmer Foie gras, geschmortem Rindfleisch, Schokoladendesserts...

Weitere Informationen unter Château Bouscassé

Weitere Informationen unter Madiran

Guide Hachette des vins

Wein mit 1 Stern (sehr gelungener Wein)

Zum Wein:

Eine schöne Erfolgsbilanz für Alain Brumont im Jahrgang 1999. Diese Cuvée „Vieilles Vignes“ mit ihrer tiefschwarzen Farbe vereint die Aromen edler Holznoten mit denen reifer schwarzer Beeren. Am Gaumen ist er konzentriert, vollmundig und geschmeidig, getragen von festen Tanninen, die jedoch bereits von der Cremigkeit umhüllt sind und den Abgang weit tragen. Ein schöner, gut gereifter Lagerwein.

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

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Kundenbewertung

3.8/5

basierend auf 15 Bewertungen