L'Ancienne Cure - Monbazillac L'Abbaye 2007 (50cl)
18,5/20
RVF
2*Coup de Coeur
Hachette
16/20
Gault & Millau
„Hier präsentiert sich der Monbazillac, wie es sich gehört, in goldenem Glanz. Das Bouquet ist zwar nicht explosiv, aber von sehr schöner Komplexität: natürlich kandierte Früchte, aber auch Noten von Quitte, Akazie, Zitrone … Schon beim ersten Schluck ist das Gleichgewicht zwischen Zucker und Säure bemerkenswert. Er ist zugleich reichhaltig, kraftvoll, vollmundig und frisch. Die Holznoten (26 Monate im Barrique) sind perfekt eingebunden und lassen die Frucht zur Geltung kommen. Mit einem Wort: harmonisch.“ (Le Guide Hachette des Vins)
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Auge
wunderschönes goldenes Kleid
Nase
Aromen von kandierten Früchten, aber auch Noten von Quitte, Akazie und Zitrone
Geschmack
Hervorragendes Gleichgewicht zwischen Süße und Säure, vollmundig, kraftvoll, üppig und frisch, perfekt integrierte Holznoten
Servieren
bei 8-9°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2014
Vorher trinken
2030
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Foie gras, Geflügel in Sahnesauce, Gebäck...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Was für ein langer Weg für Christian Roche, der 2012 die Bio-Zertifizierung für sein gesamtes Weingut (50 Hektar, davon 33 für Weißweine und 17 für Rotweine) erhielt. Er produziert eine breite Palette perfekt vinifizierter Weine, sowohl Rot- als auch Weißweine. Die Einstiegsweine sind schmackhafte, leicht trinkbare Weine, die aus einem anspruchsvollen Weinbau stammen, und die Spitzenweine sind Vorbilder an Präzision und Komplexität. Im November 2021 verstirbt Christian Roche und lässt seine Frau Nathalie versprechen, das Abenteuer fortzusetzen. Genau das tut sie, unterstützt von ihren Kindern und ihrem Schwiegersohn.
Guide Hachette des vins
Ausgezeichneter Wein (Weinführer 2011) 2*Coup de Coeur (Hervorragender Wein)
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Zum Wein:
Ein Favorit den „Vin de l’Ancienne Cure“? Das wird niemanden wirklich überraschen, da dieses Weingut, das schon oft ganz oben auf dem Podium stand, durch seine beständige Spitzenqualität besticht. Hier präsentiert sich der Monbazillac, wie es sich gehört, in goldenem Glanz. Ohne explosiv zu sein, weist das Bouquet eine sehr schöne Komplexität auf: natürlich kandierte Früchte, aber auch Noten von Quitte, Akazie, Zitrone... Schon beim ersten Schluck ist das Gleichgewicht zwischen Zucker und Säure bemerkenswert. Er ist zugleich reichhaltig, kraftvoll, vollmundig und frisch. Die Holznoten (26 Monate im Barrique) sind perfekt eingebunden und lassen die Frucht zur Geltung kommen. Mit einem Wort: harmonisch.
Über das Weingut:
Christian Roche, der bereits in der fünften Generation Weinbau betreibt, erbte 1984 einen Teil des Familienbesitzes und richtete fünf Jahre später seinen eigenen Weinkeller ein. Mit Sitz im ehemaligen Pfarrhaus von Colombier und einem 50 Hektar großen Weinberg (mit überwiegend weißen Rebsorten) auf abwechslungsreichen Böden, der biologisch bewirtschaftet wird, hatte er sein Weingut, ergänzt durch eine Tätigkeit als Weinhändler und -ausbauer, zu einer der wichtigsten Adressen im Bergerac-Gebiet gemacht. Nach seinem frühen Tod im Jahr 2021 führt seine Frau Nathalie sein Werk fort.
Guide des Vins Gault & Millau
Wein mit einer Bewertung von 16/20 (Sehr gut)
Zum Wein:
Hier setzt man auf Ausgewogenheit und beweist, dass ein großartiger lieblicher Wein nicht durch einen hohen Zuckergehalt, sondern vielmehr durch seine Ausgewogenheit besticht – und genau das ist hier der Fall. Aromen von gerösteten Aprikosen und kandierter Papaya schmelzen sanft auf der Zunge.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2009): 18,5/20 (Spitzenwein)
Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Zum Wein:
Unter den Monbazillacs sticht vor allem der Abbaye 2007 hervor, mit seiner üppigen und reinen Botrytis, die einen unwiderstehlichen Genuss verspricht.
Über das Weingut:
Ein Pfarrhaus auf der Hügelkuppe gibt dem Weinberg seinen Namen, dessen Rebzeilen die Hänge hinunter bis zur Straße führen, an der Christian Roche seinen Weinkeller eingerichtet hat. Der seit 2012 biologisch bewirtschaftete Weinberg umfasst mehrere Appellationen, darunter 3 Hektar in Pécharmant, und gliedert sich in vier Linien: „Jour de fruit“, „L’Extase“ und „L’Abbaye“ sowie einen schwefelfreien Wein: Ça sulfit! Auch wenn sich das Sortiment mit diesem Etikett modernisiert, bleiben alle Weine den klassischen Grundlagen des Bergeracois treu. Christian Roche ist im Herbst 2020 von uns gegangen, doch das Abenteuer von L'Ancienne Cure geht dank seiner Frau Nathalie weiter.