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Château Bouscassé – Brumaire 2007

Château Bouscassé - Brumaire 2007

Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5
4.3/5 (3 Kunden)

Bewertung: RVF 17/20, Bettane & Desseauve 17/20, Gault Millau 16/20
„Extrem kandierte Trauben, die später als die anderen geerntet wurden, mit üppigem Bouquet, lang anhaltend, rassig, würdig, sich – wenn auch in einem ganz anderen Stil – mit einem großen Sauternes zu messen. “ (Le Guide des Grands Vins de France 2011 – Bettane & Desseauve). Für Liebhaber großer Süßweine!

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Weingut

Château Bouscassé

Cuvée

Brumaire

Jahrgang

2007

Bezeichnung

Pacherenc du Vic Bilh

Region

Südwesten

Rebsorten

100% Petit Manseng

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Böden

Weinbau

Integrierter Pflanzenschutz, natürlicher Kompost (Schafs- und Kuhdung), Selektion der Trauben und Beeren, Ausdünnen, Entlauben

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Gärung in neuen Fässern bei 18 °C

Reifung

8 bis 12 Monate auf der Hefe in neuen Fässern mit Bâtonnage

Alkoholgehalt

13–14 %

Auge

Schöne goldgelbe Farbe

Nase

mit schönen Aromen von kandierten Früchten

Geschmack

ein überraschend komplexer Wein, der Fruchtigkeit, Frische und Konzentration vereint

Servieren

bei 10-14°C

Öffnen

eine halbe Stunde vorher

Trinken ab

2011

Vorher trinken

2020

Produktion

25.000 Flaschen à 50 cl

Weinbegleitung

Weinbegleitung

A d&eacute;guster sur du foie gras, des entremets, des desserts &agrave; base de fruits...<br/>

Weitere Informationen unter Château Bouscassé

Weitere Informationen unter Pacherenc du Vic Bilh

Wine Enthusiast

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