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Château Bouscassé – Brumaire 2008

Château Bouscassé - Brumaire 2008

Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten
5/5 (1 Kunden)

Bewertungen: Bettane & Desseauve 17/20, Guide Hachette 1* (Sehr gelungener Wein)
„Eine Fülle und Geschmeidigkeit, die ihn zu etwas Besonderem machen, eine bemerkenswerte Röstnote der Traube und viel Zukunftspotenzial.“ (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2012). Eine herrliche Cuvée für Liebhaber großer Süßweine!

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Weingut

Château Bouscassé

Cuvée

Brumaire

Jahrgang

2008

Bezeichnung

Pacherenc du Vic Bilh

Region

Südwesten

Rebsorten

100% Petit Manseng

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Böden

Weinbau

Integrierter Pflanzenschutz, natürlicher Kompost (Schafs- und Kuhdung), Selektion der Trauben und Beeren, Ausdünnen, Entlauben

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Gärung in neuen Fässern bei 18 °C

Reifung

8 bis 12 Monate auf der Hefe in neuen Fässern mit Bâtonnage

Alkoholgehalt

13–14 %

Auge

Schöne goldgelbe Farbe

Nase

mit schönen Aromen von kandierten Früchten

Geschmack

ein überraschend komplexer Wein, der Fruchtigkeit, Frische und Konzentration vereint

Servieren

bei 10-14°C

Öffnen

eine halbe Stunde vorher

Trinken ab

2013

Vorher trinken

2021

Produktion

25.000 Flaschen à 50 cl

Weinbegleitung

Weinbegleitung

A d&eacute;guster sur du foie gras, des entremets, des desserts &agrave; base de fruits...<br/>

Weitere Informationen unter Château Bouscassé

Weitere Informationen unter Pacherenc du Vic Bilh

Wine Enthusiast

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Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

James Suckling

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Domaine noté (guide 2021) Recommended

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5/5

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Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn JACQUES B. Veröffentlicht am 03.04.2013

passt hervorragend zu hausgemachter Gänseleber

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