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L'Ancienne Cure – Pécharmant „Jour de Fruit Rouge“ 2008

L'Ancienne Cure - Pécharmant Jour de Fruit Rouge 2008

Anmerkung: RVF 15/20
Pécharmant ist eine oft wenig bekannte Appellation, deren Name sich mit „Der bezaubernde Hügel“ übersetzen lässt. Im Nordosten von Bergerac gelegen, weist sie denselben Rebsortenbestand wie ihr Nachbar auf, doch ihr Terroir verleiht ihr eine besondere Persönlichkeit mit mehr Kraft und Tanninen. Der Pécharmant Jour de fruit ist ein Wein mit leuchtend roter Farbe, geschmeidig im Auftakt, vollmundig und fleischig, mit roten Früchten, die den Gaumen erfüllen. Ein sehr junger Wein mit Noten von Gewürzen, Sauerkirschen und Steinobst... Charmant!

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Weingut

Domaine L'Ancienne Cure

Cuvée

Jour de Fruit

Jahrgang

2008

Bezeichnung

Pécharmant

Region

Südwesten

Rebsorten

60% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc

Anbaugebiete

Boden aus Kies und Sand

Weinbau

Weinberg, der umweltfreundlich bewirtschaftet wird und sich in der Umstellung auf den ökologischen Landbau befindet

Weinlese

voll ausgereift

Weinbereitung

Gärung bei 28 °C über einen Zeitraum von 11 Tagen

Reifung

Alle zwei Monate abgezogen, anschließend in Flaschen abgefüllt

Auge

Schöne leuchtend rote Farbe

Nase

sehr jung, mit Gewürznoten, Sauerkirschen und Steinobst

Geschmack

Geschmeidig im Auftakt, vollmundig und üppig mit roten Beeren, die den Gaumen ausfüllen. Die Tannine sind spürbar, ohne jedoch aufdringlich zu wirken

Servieren

bei 18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2010

Vorher trinken

2013

Weinbegleitung

Weinbegleitung

A d&eacute;guster sur des gibiers, un confit de canard, un cassoulet... <br/>

Weitere Informationen unter Domaine L'Ancienne Cure

Weitere Informationen unter Pécharmant

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

Was für ein langer Weg für Christian Roche, der 2012 die Bio-Zertifizierung für sein gesamtes Weingut (50 Hektar, davon 33 für Weißweine und 17 für Rotweine) erhielt. Er produziert eine breite Palette perfekt vinifizierter Weine, sowohl Rot- als auch Weißweine. Die Einstiegsweine sind schmackhafte, leicht trinkbare Weine, die aus einem anspruchsvollen Weinbau stammen, und die Spitzenweine sind Vorbilder an Präzision und Komplexität. Im November 2021 verstirbt Christian Roche und lässt seine Frau Nathalie versprechen, das Abenteuer fortzusetzen. Genau das tut sie, unterstützt von ihren Kindern und ihrem Schwiegersohn.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Christian Roche, der bereits in der fünften Generation Weinbau betreibt, erbte 1984 einen Teil des Familienbesitzes und richtete fünf Jahre später seinen eigenen Weinkeller ein. Mit Sitz im ehemaligen Pfarrhaus von Colombier und einem 50 Hektar großen Weinberg (mit überwiegend weißen Rebsorten) auf abwechslungsreichen Böden, der biologisch bewirtschaftet wird, hatte er sein Weingut, ergänzt durch eine Tätigkeit als Weinhändler und -ausbauer, zu einer der wichtigsten Adressen im Bergerac-Gebiet gemacht. Nach seinem frühen Tod im Jahr 2021 führt seine Frau Nathalie sein Werk fort.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

Ein Pfarrhaus auf der Hügelkuppe gibt dem Weinberg seinen Namen, dessen Rebzeilen die Hänge hinunter bis zur Straße führen, an der Christian Roche seinen Weinkeller eingerichtet hat. Der seit 2012 biologisch bewirtschaftete Weinberg umfasst mehrere Appellationen, darunter 3 Hektar in Pécharmant, und gliedert sich in vier Linien: „Jour de fruit“, „L’Extase“ und „L’Abbaye“ sowie einen schwefelfreien Wein: Ça sulfit! Auch wenn sich das Sortiment mit diesem Etikett modernisiert, bleiben alle Weine den klassischen Grundlagen des Bergeracois treu. Christian Roche ist im Herbst 2020 von uns gegangen, doch das Abenteuer von L'Ancienne Cure geht dank seiner Frau Nathalie weiter.

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