Alsace
White wine
per unit
Drink or Keep

Notes : Bettane & Desseauve 18,5/20 + Coup de Cœur, Robert Parker 93/100, RVF 16,5/20
« Sur des sols de marnes profondes, Gruenspiel 2013 est net, profond et avec un nez parfumé de notes citronnées et fumées. En bouche, c'est un blanc sec, gras, pur, frais, net et élégant, doté d'une finesse et d'une complexité remarquables. La finale est serrée et minérale, avec des tanins fins. Très prometteur ! ». (Wine Advocate 2017 - Stephan Reinhardt)

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Winery :
Domaine Marcel Deiss
Name of the wine :
Gruenspiel
Vintage :
2013
Appellation :
Alsace
Origin :
Alsace
Colour :
White wine
Grape Variety :
Riesling, Pinot Noir, Gewurztraminer complantés
Terroirs :
Sols de marnes et de graves
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Biologique et biodynamique certifiée
Vinification :
Pressurage très long des raisins entiers, pas de débourbage. Fermentation en foudre avec levures indigènes.
Alcohol content :
13,5 %
Residual sugar :
7,30 g/L
Aging :
12 mois sur lies fines en foudre
Organic wine :
Yes
Appearance :
Robe impressionnante, complexe, très grasse, aux reflets rosés
Nose :
Puissant et extraordinaire de petits fruits rouges frais, baies des sous-bois
Palate :
Attaque sèche mais avec du gras, belle profondeur. Structure impressionnante aux tanins fins. Finale sur une persistance salivante.
Drink before :
2028+
Open :
Carafer 3 heures avant
Serve :
En carafe à 12°C
Food pairing : À déguster sur un filet de porc aux pruneaux, un tajine d'agneau à l'orange, un feuilleté d'escargots au beurre persillé, un plateau de fromages...
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Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Wine rated : 18,5/20 + Coup de Cœur (Vin de qualité exceptionnelle)
Vineyard rated (guide 2019) : 5*****Stars (Exceptional producers, representing the very top of quality in France and in the world)

About this wine : Nez très minéral, légèrement iodé, bouche de caractère sec, avec une structure tannique très savoureuse, une race évidente dès sa jeunesse. (Goûté sur cuve)

About the vineyard : Artisan de la complantation, Jean-Michel Deiss propose une interprétation du couple sol/cépages (au pluriel !), c’est-à-dire du terroir, qui à défaut de faire l’unanimité ne laisse personne indifférent. Avec son fils Mathieu, il a bien identifié les cépages adaptés à chacune de ses parcelles, les vignes sont cultivées avec le plus grand soin, afin de transmettre par le grain du fruit toute la salinité propre à chaque terroir. Les récents progrès du domaine sont particulièrement visibles sur les vins rouges, qui grâce à Mathieu Deiss ont gagné en élégance de tannin et en toucher de bouche, sans extraire par la force une expression que le terroir ne peut pas donner. Le domaine ne manque pas de projets, puisqu’il vient de s'agrandir de 10 ha en 2017, et également de planter 1,30 hectare de Pinot Noir sur le Grand Cru Marckrain. Sous l'étiquette Vignoble du Rêveur est en train de naître une nouvelle gamme, avec moins de résiduel et plus de structure tannique que les cuvées classiques du domaine.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Wine rated (guide 2017) : 93/100 (Vin formidable)
Vineyard rated : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

About this wine : Sur des sols de marnes profondes, Gruenspiel 2013 est net, profond et avec un nez parfumé de notes citronnées et fumées. En bouche, c'est un blanc sec, gras, pur, frais, net et élégant, doté d'une finesse et d'une complexité remarquables. La finale est serrée et minérale, avec des tanins fins. Très prometteur!

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Wine rated (guide 2018) : 16,5/20 (Très bon vin)
Vineyard rated (guide 2019) : 3***Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

About this wine : Un vin aux notes de badiane, puissant et terrien qui offre une bouche longiligne.

About the vineyard : Le Domaine Marcel Deiss figure parmi les grands domaines viticoles d’Alsace. Fondé par la famille Deiss, présente à Bergheim depuis 1744 pour y produire du vin, le Domaine Marcel Deiss voit le jour au sortir de la Seconde Guerre mondiale. La création du vignoble est le fait de Marcel Deiss qui, après une carrière militaire entamée à 18 ans, retourne dans son Alsace natale pour y renouer avec ses premières amours. Accompagné de son fils André, Marcel Deiss met sur pied un vaste domaine viticole, domicilié à Bergheim sur la bien-nommée route du Vin et qui s’étend sur les communes avoisinantes. Depuis 1997, l’intégralité des parcelles du Domaine Marcel Deiss est cultivée en biodynamie. 


 C'est avec aisance et naturel que Mathieu Deiss prend le relais de son père, le charismatique Jean-Michel. La complantation est toujours au cœur du travail, jusque sur les grands crus. Même si le procédé est ancestral dans la région, il reste très peu suivi et divise fortement les vignerons. Les Deiss avancent toujours plus loin dans cette démarche, et livrent des vins convaincants, complexes, dotés d’une intensité de saveur merveilleuse et d’un équilibre incroyable. L'harmonie entre les cépages se fait naturellement, sans éprouvette, à la cave, loin de tout calcul savant. Les vins sont hors-norme pour la région, ce qui est un peu déroutant pour le consommateur, mais le résultat est magnifique. Quelques années de recul permettent d’analyser la précision des définitions de terroir et la capacité de ces vins à gérer leur propre équilibre. À découvrir au domaine : l'expérience inédite de la dégustation géo-sensorielle, où l'on ressent la structure du terroir en bouche.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Vineyard rated : 6*Étoiles (Production exceptionnelle)

About the vineyard : Jean-Michel Deiss est adepte de la "complantation", c'est-à-dire de la cohabitation, sur un même terroir, de plusieurs cépages -vendangés en même temps, qui plus est- démarche d'abord considérée comme iconoclaste en Alsace... "Laissons les cépages au Nouveau Monde et exploitons nos vrais terroirs!", martèle ce provocateur né. Il est manifestement plus simple de produire du variétal que d’exprimer son terroir; alors baisser les rendements et "cultiver responsable" furent les axes de développement de ce domaine d'élite. La recherche d'équilibre et de race allant, parfois, jusqu'à une certaine profondeur austère. La relève pointe le bout du nez, avec Mathieu, le fils de Jean-Michel.

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L'AOC des vins d'Alsace et Alsace Grand Cru a été obtenue suite à de longues discussions au plan national. En 1935, un premier décret met en place les AOC françaises, mais les pourparlers avec l'INAO, organisme certificateur, ont été interrompus du fait de l'annexion de l'Alsace par l'Allemagne durant la  Seconde Guerre mondiale. Ce fut également la première appellation ...
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