Alsace
White wine
per unit
Drink or Keep

Notes : Robert Parker 95/100, RVF 18,5/20
« Le nez fumé évoque immédiatement le terroir magistral du Schoenenbourg. Les premiers instants en bouche sont comme de la dentelle, puis une puissance inattendue apparaît pour laisser place à un vin racé, complexe, aux nobles amers en finale. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2018 - RVF) Quintessence d'Alsace !

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Winery :
Domaine Marcel Deiss
Name of the wine :
Grand Cru Schoenenbourg
Vintage :
2014
Appellation :
Alsace
Origin :
Alsace
Colour :
White wine
Grape Variety :
À majorité Riesling vieilles vignes, complanté avec Pinot Gris, Pinot Blanc, Muscat, Gewurztraminer
Terroirs :
Marnes irisées et gypseuses du KEUPER mêlées plus ou moins et recouvertes par des épandages de grès vosgien. Terroir réputé, il est le fleuron du vignoble de Riquewihr. Les plus grands vins de cette commune naissent sur ce terroir : exposition Sud, situé en fond de vallée, pente forte.
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Biologique et biodynamique certifiée
Vinification :
Pressurage très long en raisins entiers, pas de débourbage. Fermentation en foudre avec levures indigènes.
Alcohol content :
12,5 %
Residual sugar :
46 g/L
Aging :
12 mois sur lies totales en foudre
Organic wine :
Yes
Appearance :
Robe extrêmement brillante, jaune avec des reflets blancs surprenants
Nose :
Chaleureux, graphite, arômes de fruits à chair douce, jaunes, minéralité
Palate :
Iodée et minérale avec beaucoup de gras. Bel équilibre entre les grands amers et la sucrosité. Longueur impressionnante.
Drink before :
2035
Open :
Carafer 2h avant le service
Serve :
En carafe à 10-12°C
Food pairing : À déguster sur un foie gras de canard chaud aux pommes, des poissons nobles, homard, St Jacques ...
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Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Wine rated (guide 2017) : 95/100 (Vin extraordinaire)
Vineyard rated : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

About this wine : Le Grand Cru Schoenenbourg 2014 est toujours un peu discret et réducteur au nez, mais intense dans ses arômes concentrés d'agrumes (citron confit) et de terre. Doux et épicé en bouche, c'est un Schoenenbourg généreux, luxuriant et juteux, mais fermement structuré et vif, avec une belle structure tannique, une salinité persistante et rafraîchissante. Il possède une structure minérale excitante en finale et reste ferme et précis. Très prometteur.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Wine rated (guide 2018) : 18,5/20 (Grand vin)
Vineyard rated (guide 2019) : 3***Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

About this wine : Le nez fumé évoque immédiatement le terroir magistral du Schoenenbourg. Les premiers instants en bouche sont comme de la dentelle, puis une puissance inattendue apparaît pour laisser place à un vin racé, complexe, aux nobles amers en finale.

About the vineyard : Le Domaine Marcel Deiss figure parmi les grands domaines viticoles d’Alsace. Fondé par la famille Deiss, présente à Bergheim depuis 1744 pour y produire du vin, le Domaine Marcel Deiss voit le jour au sortir de la Seconde Guerre mondiale. La création du vignoble est le fait de Marcel Deiss qui, après une carrière militaire entamée à 18 ans, retourne dans son Alsace natale pour y renouer avec ses premières amours. Accompagné de son fils André, Marcel Deiss met sur pied un vaste domaine viticole, domicilié à Bergheim sur la bien-nommée route du Vin et qui s’étend sur les communes avoisinantes. Depuis 1997, l’intégralité des parcelles du Domaine Marcel Deiss est cultivée en biodynamie. 


 C'est avec aisance et naturel que Mathieu Deiss prend le relais de son père, le charismatique Jean-Michel. La complantation est toujours au cœur du travail, jusque sur les grands crus. Même si le procédé est ancestral dans la région, il reste très peu suivi et divise fortement les vignerons. Les Deiss avancent toujours plus loin dans cette démarche, et livrent des vins convaincants, complexes, dotés d’une intensité de saveur merveilleuse et d’un équilibre incroyable. L'harmonie entre les cépages se fait naturellement, sans éprouvette, à la cave, loin de tout calcul savant. Les vins sont hors-norme pour la région, ce qui est un peu déroutant pour le consommateur, mais le résultat est magnifique. Quelques années de recul permettent d’analyser la précision des définitions de terroir et la capacité de ces vins à gérer leur propre équilibre. À découvrir au domaine : l'expérience inédite de la dégustation géo-sensorielle, où l'on ressent la structure du terroir en bouche.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vineyard rated (guide 2019) : 5*****Stars (Exceptional producers, representing the very top of quality in France and in the world)

About the vineyard : Artisan de la complantation, Jean-Michel Deiss propose une interprétation du couple sol/cépages (au pluriel !), c’est-à-dire du terroir, qui à défaut de faire l’unanimité ne laisse personne indifférent. Avec son fils Mathieu, il a bien identifié les cépages adaptés à chacune de ses parcelles, les vignes sont cultivées avec le plus grand soin, afin de transmettre par le grain du fruit toute la salinité propre à chaque terroir. Les récents progrès du domaine sont particulièrement visibles sur les vins rouges, qui grâce à Mathieu Deiss ont gagné en élégance de tannin et en toucher de bouche, sans extraire par la force une expression que le terroir ne peut pas donner. Le domaine ne manque pas de projets, puisqu’il vient de s'agrandir de 10 ha en 2017, et également de planter 1,30 hectare de Pinot Noir sur le Grand Cru Marckrain. Sous l'étiquette Vignoble du Rêveur est en train de naître une nouvelle gamme, avec moins de résiduel et plus de structure tannique que les cuvées classiques du domaine.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Vineyard rated : 6*Étoiles (Production exceptionnelle)

About the vineyard : Jean-Michel Deiss est adepte de la "complantation", c'est-à-dire de la cohabitation, sur un même terroir, de plusieurs cépages -vendangés en même temps, qui plus est- démarche d'abord considérée comme iconoclaste en Alsace... "Laissons les cépages au Nouveau Monde et exploitons nos vrais terroirs!", martèle ce provocateur né. Il est manifestement plus simple de produire du variétal que d’exprimer son terroir; alors baisser les rendements et "cultiver responsable" furent les axes de développement de ce domaine d'élite. La recherche d'équilibre et de race allant, parfois, jusqu'à une certaine profondeur austère. La relève pointe le bout du nez, avec Mathieu, le fils de Jean-Michel.

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L'AOC des vins d'Alsace et Alsace Grand Cru a été obtenue suite à de longues discussions au plan national. En 1935, un premier décret met en place les AOC françaises, mais les pourparlers avec l'INAO, organisme certificateur, ont été interrompus du fait de l'annexion de l'Alsace par l'Allemagne durant la  Seconde Guerre mondiale. Ce fut également la première appellation ...
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