Beaujolais
White wine
per unit
Drink or Keep

3.4/5 by 22 customers
Note : Robert Parker 87/100
«Le Beaujolais Blanc Collonge 2017 dévoile des notes de poires et de zestes de citron. C'est un joli vin blanc d'une teinte hâlée et rond, fermenté en cuve inox à basse température, avec une exception de 15% vinifié en fût d'acacia. » (Wine Advocate 2018 - Robert Parker) Un Beaujolais blanc à découvrir !

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Winery :
Domaines Chermette (ex Domaine du Vissoux)
Name of the wine :
Chardonnay Collonge
Vintage :
2017
Appellation :
Beaujolais
Origin :
Beaujolais
Colour :
White wine
Grape Variety :
100% Chardonnay
Terroirs :
1/3 issu d’un sol granitique au Vissoux, qui donne de la finesse au Chardonnay, 1/3 issu d’un sol argilo siliceux au Nandry à St Vérand, 1/3 issu d’un sol argilo calcaire à Oingt
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Alternative, intermédiaire entre la lutte raisonnée et la culture biologique
Vinification :
Pressurage directe, fermentation alcoolique lente (3 semaines) à 16°C en cuves inox, sans levures, minimum de SO2, pas de chaptalisation
Alcohol content :
13,5 %
Aging :
En cuve inox et 10% en barriques d'acacia
Appearance :
Robe brillante et limpide
Nose :
Sur des arômes de fleurs blanches : aubépine, chèvrefeuille, acacia...
Palate :
Tout en rondeur, riche. Arômes de pamplemousse, de pêche blanche ou de poire, parfois d’abricot et dans le temps des notes miellées, finale persistante
Drink from :
2018
Drink before :
2021
Serve :
À 10°C
Accords mets/vins : À savourer en apéritif, sur des entrées, un feuilleté aux morilles, des fruits de mer, une terrine de lapin, des fromages de chèvre, un sabayon au Beaujolais blanc et aux fruits rouges...
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Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Wine rated (guide 2018) : 87/100 (Très bon vin)

About this wine :

Le Beaujolais Blanc Collonge 2017 dévoile des notes de poires et de zestes de citron. C'est un joli vin blanc d'une teinte hâlée et rond, fermenté en cuve inox à basse température, avec une exception de 15% vinifié en fût d'acacia.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vineyard rated (guide 2019) : 3***Stars (A production of high-quality, that could be used as a reference in its area)

About the vineyard : Martine et Pierre-Marie Chermette cèdent progressivement la place à leur fils Jean-Étienne Chermette, qui n'a pas traîné pour quelques changements d'importance. En particulier le nom du domaine : domaines Chermette en lieu et place de domaine du Vissoux. Le millésime 2016 vinifié par ce dernier propose un style plus strict que celui de son père, connu pour la gourmandise et la rondeur de ses beaujolais.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vineyard rated (guide 2019) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

About the vineyard :

Le slogan du domaine, "l'art de faire le vin au plus près du raisin", reflète parfaitement la gamme de l'artisan-vigneron Pierre-Marie Chermette, aujourd'hui rejoint par Jean-Étienne, un de ses fils. L'homme a commencé son métier sur les 10 hectares de ses parents, dans le sud du Beaujolais, avant d'acquérir 20 hectares dans les crus Fleurie, Moulin-à-Vent, puis à Brouilly, en 2008. Ses vins tournent autour d'un noyau de fruit patiné, qui charme tout en respectant l'identité des terroirs. Signe de qualité, les vins vieillissent avec grâce même dans les millésimes difficiles.

Customers ratings

3.4/5
by 22 reviews
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Rating and review of M. FREDERIC B. Published on 03/06/2019
Bien fait mais il manque la petite touche d'originalité à mon gout
Rating and review of M. FREDERIC B. Published on 08/04/2019
Très beau chardonnay, on dirait presque un chablis, à mon avis trop riche pour des huîtres
Rating and review of M. MATHIEU D. Published on 05/04/2019
Très gras, bel équilibre, floral, petite touche de bois
Rating and review of M. JEAN-PIERRE M. Published on 14/01/2019
Un vrai délice. Bravo
Rating and review of M. DIDIER D. Published on 01/12/2018
franchement bon, ai failli mettre 5
Rating and review of M. BERNARD L. Published on 22/11/2018
un vin un peu âpre et sans finesse, un manque de nez et une finale en bouche très courte
Rating and review of M. FLEMMING C P. Published on 20/11/2018
Lacks acidity and have a strong bitterness in the end ...
Rating without reviews of M. DIRK V. Published on 14/05/2019
Rating without reviews of M. JEAN-FRANCOIS B. Published on 08/05/2019
Rating without reviews of M. ANDREA J. Published on 27/04/2019
Rating without reviews of M. MAURICE C. Published on 17/03/2019
Rating without reviews of M. CHRISTOPHE E. Published on 13/03/2019
Rating without reviews of M. GUY B. Published on 28/02/2019
Rating without reviews of M. JEROME R. Published on 21/02/2019
Rating without reviews of M. CEDRIC D. Published on 16/02/2019
Rating without reviews of M. RICHARD C. Published on 27/01/2019
Rating without reviews of M. LUC G. Published on 25/01/2019
Rating without reviews of M. GILLES G. Published on 22/01/2019
Rating without reviews of M. JM P. Published on 08/12/2018
Rating without reviews of M. STEPHANE G. Published on 02/12/2018
Rating without reviews of M. JACKY T. Published on 23/11/2018
Rating without reviews of Mme CORINNE D. Published on 22/11/2018
The regional appellation Beaujolais was established in 1937. It covers about 8,900 hectares (21,992 acres) of vineyards straddling two distinct geographic areas: the southern part of Beaujolais, around the town of Le Bois d'Oingt, and a ribbon of land that stretches along the banks of the Saône from Villefranche north to La Chapelle de Guinchay. Beaujolais may be grown in 72 communes.  ...
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