Beaujolais
Red wine
per unit
Drink or Keep

4.2/5 by 16 customers
Les Griottes exprime toujours à merveille le caractère de son cépage, avec ici de la concentration, un côté vineux et un bel équilibre entre les tanins et l'acidité. En bouche, fruité et fraîcheur dominent avec un côté acidulé de petits fruits rouges frais... Tout simplement délicieux !

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Winery :
Domaines Chermette (ex Domaine du Vissoux)
Name of the wine :
Les Griottes Primeurs
Vintage :
2019
Appellation :
Beaujolais
Origin :
Beaujolais
Colour :
Red wine
Grape Variety :
100% Gamay, vignes âgées de 25 à 45 ans
Terroirs :
Granites sombres
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Beaujolaise traditionnelle semi carbonique avec deux remontages par jour, macération de 5 à 6 jours en cuves béton avec le minimum de SO2
Alcohol content :
13.3 %
Aging :
1 mois en cuve inox
Production :
75 000 bouteilles
Appearance :
Robe brillante d’un rubis intense
Nose :
Beaujolais nouveau typique : framboise, fraise, parfois des nuances de bonbon anglais subtiles
Palate :
Franche, souple et gouleyante, très fruitée et fraîche avec un côté acidulé de petits fruits rouges frais
Drink before :
2023
Open :
Et servir !
Serve :
À 13°C
Food pairing : S'appréciera avec un plateau de charcuteries, des Lyonnaiseries (tablier de sapeur, saucisson chaud...), toutes les terrines (de porc, de volailles), des viandes blanches et rouges, du poisson. Idées originales : avec des huitres vinaigrées ! Une tarte sablée au vin nappée de gelée de groseille...
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Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vineyard rated (guide 2020) : 3***Stars (A production of high-quality, that could be used as a reference in its area)

About the vineyard : Martine et Pierre-Marie Chermette cèdent progressivement la place à leur fils Jean-Étienne Chermette, qui n'a pas traîné pour insuffler quelques changements d'importance. En particulier le nom du domaine : domaines Chermette en lieu et place de domaine du Vissoux. Ceci étant dit, l'essentiel est toujours là : 31 hectares en Beaujolais rouge, 5,5 hectares en Beaujolais blanc, 16,50 hectares en crus sur Fleurie, Brouilly et Moulin-à-Vent. Le domaine, réputé pour la gourmandise et la rondeur de ses vins, semble avoir pris sur les derniers millésimes un style plus strict, peut-être plus orienté vers la garde. Il n'en reste pas moins que la qualité est toujours là avec une mention spéciale pour les Garants et les-Trois-Roches en 2016.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vineyard rated (guide 2020) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

About the vineyard : Le slogan du domaine, “l’art de faire le vin au plus près du raisin », reflète parfaitement la gamme de l’artisan-vigneron qu'est Pierre-Marie Chermette, aujourd'hui rejoint par Jean-Étienne, un de ses fils. L'homme a commencé son métier sur les 10 hectares de ses parents, dans le sud du Beaujolais, avant d'acquérir 20 hectares dans les crus Fleurie et Moulin-à-Vent, puis à Brouilly en 2008. Les vins tournent autour d’un noyau de fruit patiné qui charme tout en respectant l’identité des terroirs. Signe de qualité, les vins vieillissent avec grâce même dans les millésimes difficiles.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vineyard rated : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Customers ratings

4.2/5
by 16 reviews
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Rating and review of M. FRANCOIS J. Published on 18/01/2020
ça va!
Rating and review of M. JEAN PIERRE D. Published on 07/12/2019
Peu typé Beaujolais nouveau, mais sans doute plus authentique... fruité, rond, gourmand, vin de machon ou à boire pour lui même (un peu frais bien sur).
Rating and review of M. PATRICK D. Published on 23/11/2019
Toujours aussi frai
Rating without reviews of M. JEAN LOUIS F. Published on 20/01/2020
Rating without reviews of Mme FRANCOISE R. Published on 16/01/2020
Rating without reviews of M. PATRICE D. Published on 15/01/2020
Rating without reviews of M. MICHEL B. Published on 09/01/2020
Rating without reviews of M. HENRI T. Published on 07/01/2020
Rating without reviews of M. LAURENT J. Published on 07/01/2020
Rating without reviews of Mme BRIGITTE M. Published on 07/01/2020
Rating without reviews of M. JEAN EMILE D. Published on 06/01/2020
Rating without reviews of M. BERNARD R. Published on 04/01/2020
Rating without reviews of M. PHILIPPE L. Published on 04/01/2020
Rating without reviews of M. FLORIAN C. Published on 16/12/2019
Rating without reviews of M. JOEL V. Published on 30/11/2019
Rating without reviews of M. ARNALDO T. Published on 27/11/2019
The regional appellation Beaujolais was established in 1937. It covers about 8,900 hectares (21,992 acres) of vineyards straddling two distinct geographic areas: the southern part of Beaujolais, around the town of Le Bois d'Oingt, and a ribbon of land that stretches along the banks of the Saône from Villefranche north to La Chapelle de Guinchay. Beaujolais may be grown in 72 communes.  ...
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