Beaujolais
Red wine
per unit
Drink or Keep

5/5 by 1 customers
Note : Les Meilleurs Vins à Petits Prix 13,5/20
« Des barriques anciennes pour un raisin jeune. C'est original, c'est gourmand et se laisse partager autour d'une poêlée de châtaignes. » (Guide Gerbelle & Maurange- Les Meilleurs Vins à Petits Prix). Cette cuvée est issue exclusivement des villages et des terroirs du Beaujolais sud des Pierres Dorées, auxquelles elle doit également son nom. Les sols argilo-calcaires mélangés de granite et d'oxyde de fer donnent à ce Beaujolais de la fraicheur, de la légèreté et une puissance aromatique particulièrement fruitée. Un plaisir gourmand à partager entre amis !

 

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Winery :
Maison Coquard
Name of the wine :
Pierres Dorées
Vintage :
2007
Appellation :
Beaujolais
Origin :
Beaujolais
Colour :
Red wine
Grape Variety :
100% Gamay
Terroirs :
Sols argilo-calcaires mélangés de granite et d'oxyde de fer
Harvest :
100% manuelles
Viticulture :
Taille guyot, lutte raisonnée, vendanges en vert en juillet/aout sur certaines parcelles, certaines parcelles de vignes enherbées pour limiter la vigueur
Vinification :
Vinification traditionnelle beaujolaise en vendange entière. Contrôle des températures de fermentation (entre 25 et 28°C maximum), macération de 5 à 6 jours avant pressurage. Fermentations alcoolique et malolactique effectuées à 100%
Alcohol content :
12 %
Aging :
Conservation en cuverie inox jusqu'à l'embouteillage au printemps de l'année suivante afin de préserver l'élégance, la finesse et la complexité des arômes du vin
Production :
13 000 bouteilles
Appearance :
Robe brillante, couleur pourpre violacée
Nose :
Sur des arômes très frais, puissants et exquis de petits fruits rouges à dominante de groseille, de fraise, de framboise
Palate :
élégante avec des tanins discrets, ce vin est harmonieux et suave
Drink from :
2009
Drink before :
2011
Open :
1/2 heure avant
Serve :
à 13-14°C
Food pairing : A déguster sur de la charcuterie, un pot-au-feu, un plateau de fromages...
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Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

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Vineyard rated (guide 2014) : Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

About the vineyard : « Christophe Coquard a fondé sa propre maison de négoce en 2005. Il propose une gamme de vins couvrant chaque appellation du Beaujolais, et depuis peu du Mâconnais voisin. Les étiquettes sont joliment décorées, et les prix restent sages. La maison n'a pas présenté ses 2008 comme nous le lui avions demandé, mais des 2009 à la réputation plus flatteuse. Dans ce millésime, plusieurs crus nous ont déçus, mais les appellations régionales rayonnaient de fruits. »

Customers ratings

5/5
by 1 reviews
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Rating without reviews of M. PHILIP T. Published on 16/04/2013
The regional appellation Beaujolais was established in 1937. It covers about 8,900 hectares (21,992 acres) of vineyards straddling two distinct geographic areas: the southern part of Beaujolais, around the town of Le Bois d'Oingt, and a ribbon of land that stretches along the banks of the Saône from Villefranche north to La Chapelle de Guinchay. Beaujolais may be grown in 72 communes.  ...
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