Beaujolais
Red wine
per unit
Drink or Keep

3/5 by 3 customers
Note : Guide Hachette 2** Etoiles (Vin Remarquable)
Clochemerle ou Vaux en Beaujolais, est un célèbre village haut perché au cœur du vignoble du Beaujolais qui a donné son nom à un vin aux parfums typiques de fruits rouges bien mûrs (framboise, fraise des bois, groseille) mêlés de cassis et de myrtille. Distributeur exclusive de la marque Clochemerle, Christophe Coquard à opté pour un bouchage par capsule à vis, facilitant ainsi l'ouverture, préservant la fraîcheur du fruit et la convivialité d'un moment de plaisir un excellent 2005 à savourer dès à présent !

 

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Winery :
Maison Coquard
Name of the wine :
Clochemerle
Vintage :
2005
Appellation :
Beaujolais
Origin :
Beaujolais
Colour :
Red wine
Grape Variety :
100% Gamay
Terroirs :
Sols argilo-calcaires mélangés de granite et d'oxyde de fer
Harvest :
100% manuelles
Viticulture :
Taille guyot, lutte raisonnée, vendanges en vert en juillet/aout sur certaines parcelles, certaines parcelles de vignes enherbées pour limiter la vigueur
Vinification :
Vinification traditionnelle beaujolaise en vendange entière. Contrôle des températures de fermentation (entre 25 et 28°C maximum), macération de 5 à 6 jours avant pressurage. Fermentations alcoolique et malolactique effectuées à 100%
Alcohol content :
12,5 %
Aging :
Conservation en cuverie inox jusqu'à l'embouteillage au printemps de l'année suivante afin de préserver l'élégance, la finesse et la complexité des arômes du vin
Production :
35 000 bouteilles
Appearance :
Robe rubis limpide et brillant
Nose :
Sur des notes typiques de fruits rouges mûrs : framboise, fraise des bois, groseille
Drink from :
2009
Drink before :
2012
Open :
1/4h avant le service
Serve :
à 13-14°C
Food pairing : A déguster en apéritif, sur des grillades, de la charcuterie, des entrées variées, des fromages...
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Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

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Vineyard rated (guide 2014) : Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

About the vineyard : « Christophe Coquard a fondé sa propre maison de négoce en 2005. Il propose une gamme de vins couvrant chaque appellation du Beaujolais, et depuis peu du Mâconnais voisin. Les étiquettes sont joliment décorées, et les prix restent sages. La maison n'a pas présenté ses 2008 comme nous le lui avions demandé, mais des 2009 à la réputation plus flatteuse. Dans ce millésime, plusieurs crus nous ont déçus, mais les appellations régionales rayonnaient de fruits. »

Customers ratings

3/5
by 3 reviews
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Rating without reviews of M. JEAN BAPTISTE D. Published on 07/04/2018
Rating without reviews of M. PHILIPPE C. Published on 11/05/2013
Rating without reviews of M. PHILIP T. Published on 16/04/2013
The regional appellation Beaujolais was established in 1937. It covers about 8,900 hectares (21,992 acres) of vineyards straddling two distinct geographic areas: the southern part of Beaujolais, around the town of Le Bois d'Oingt, and a ribbon of land that stretches along the banks of the Saône from Villefranche north to La Chapelle de Guinchay. Beaujolais may be grown in 72 communes.  ...
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