Beaujolais
Red wine
per unit
Drink or Keep

Notes : Bourgogne Aujourd'hui 17/20, James Suckling 90/100, Wine Enthusiast 89/100
«Vinification parcellaire, 90% éraflée, à la "bourguignonne", pour ce brouilly racé aux arômes riches, précis, de fruits noirs, de pivoines, d'épices... Le vin est plein, velouté, soyeux et élégant.» (Bourgogne Aujourd'hui n° 152 - Avril-Mai 2020). Issu de l'un des plus grands terroirs de l'appellation Brouilly où les vignes sont âgées de 50 à 115 ans, Combiliaty est une cuvée parcellaire offrant beaucoup de richesse et d'ampleur sur une gourmandise de fruits noirs. Puissant, viril, c'est un vin taillé pour la garde.

Buy your La Chaize wines at the best prices in private sale, register now !

Website rated by 12658 customers (See reviews)

This wine is not being sold!

To be informed of the next Château de la Chaize private sale you can add this vineyard to your personal alerts.

Winery :
Château de la Chaize
Name of the wine :
Combiliaty
Vintage :
2017
Appellation :
Brouilly
Origin :
Beaujolais
Colour :
Red wine
Grape Variety :
100% Gamay
Terroirs :
Parcelles exposées Sud-Est sur un sol de granite à faible profondeur, le lieu-dit cadastral Combiliaty est l'un des plus grands terroirs de l'appellation Brouilly, vignes âgées de 50 à 115 ans
Harvest :
Manuelles en caisse de 13 kg
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Parcellaire, bourguignonne (éraflée) 90%, remontages sans pigeage, levures indigènes, cuvaison de 14 jours
Alcohol content :
13 %
Aging :
12 mois en foudres de 90 ou 60 Hl ayant plusieurs dizaines d’années
Appearance :
Pourpre carmin intense aux reflets violine
Nose :
Fruits noirs (cassis, groseille), épices, notes délicates de poivre noir
Palate :
Gourmandise des fruits noirs, richesse, ampleur, légèrement poivré, trame tannique imposante donnant une colonne vertébrale solide à ce vin taillé pour la garde
Drink before :
2030
Serve :
À 16-18°C
Food pairing : S'accordera à merveille avec des œufs meurette, des saucissons en brioche, une salade parisienne ou de pommes de terre, des matelotes d'anguille du Rhône
More informations about le Château de la Chaize and its wines by clicking here.
Bourgogne Aujourd'hui

Bourgogne Aujourd'hui

Wine rated (guide 2020) : 17/20

About this wine : Vinification parcellaire, 90% éraflée, à la "bourguignonne", pour ce brouilly racé aux arômes riches, précis, de fruits noirs, de pivoines, d'épices... Le vin est plein, velouté, soyeux et élégant.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Wine rated (guide 2020) : 89/100

About this wine : Il s'agit d'un vin à parcelle unique provenant d'un sol granitique. Avec des saveurs de cerise noire mûre et une structure ferme, il montre la minéralité, la richesse potentielle et le fruité. Les épices ajoutent de la complexité. À déguster à partir de fin 2020.

James Suckling

James Suckling

Wine rated (guide 2019) : 90/100

About this wine : Le vin offre des violettes et des fruits bleus avec une bouche très brillante et vibrante. L'acidité est saillante. Tanins très acidulés et assez longs. À boire dès maintenant.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vineyard rated (guide 2020) : 2**Stars (A reliable production but a little more constant and homogeneous than the previous one)

About the vineyard : Nous l'avions annoncé dans l'édition précédente, le château de la Chaize, jusqu'alors propriété de la marquise de Roussy de Sales, a été racheté par ChristopheGruy et son groupe Maïa. Fort d'un vignoble de 250 hectares, dont 99 de Brouilly, le château de la Chaize est l'une des plus belles propriétés du Beaujolais que le nouveau propriétaire ambitionne de convertir en bio. En parallèle, de nombreux travaux de rénovation ont été engagés, en particulier dans le chai, dont le charme désuet et l'organisation demeurait un frein à la production de grands vins. Les premiers vins de l'ère Maïa ne sont pas encore nés, mais nous tenons d'ores et déjà à saluer cet investissement colossal, visionnaire et courageux dans une région qui a tout le potentiel pour rayonner. Si les 2017 manquent encore de fond et de personnalité, les 2018 font un grand pas en avant. Brûlhier est gourmand et généreux et Combiality dans cette droiture granitique affiche déjà une certaine élégance. Malheureusement pour nous, la-Chaize était bouchonné !

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vineyard rated (guide 2020) : Wines regularly rewarded (The wines of this producer are regularly rewarded by the guide)

About the vineyard : Ce château Grand Siècle, construit en 1674 selon les plans de Jules Hardouin-Mansart, est pourvu de jardins dessinés par André Le Nôtre. Le vignoble est l'un des plus vastes du Beaujolais : il compte 99 ha d'un seul tenant. Il a été racheté en 2017 par la famille Gruy. De nombreux projets sont en cours de réalisation, dont le passage en bio.

To publish an opinion on a wine ordered from us, go to your account.

The Brouilly AOC has been a recognised commune appellation since 1938. Its vineyards cover around 1,300 hectares, i.e. 20% of the Beaujolais Crus area. Brouilly is the most extensive and southern of the Crus. The communes eligible for the appellation are Cercié, Saint-Lager, Charentay, Odenas, Saint-Etienne-la-Varenne and Quincié. A unique feature of the appellation is the fact that ...
More informations on Brouilly wines

Our last sales of wines Château de la Chaize

Buy your La Chaize wines at the best prices in private sale, register now !

Website rated by 12658 customers (See reviews)

This wine is not being sold!

To be informed of the next private sale you can add this vineyard to your personal alerts.


The best prices

Benefit from the best prices on your favourite wines. Feel free to compare. If you find the same wine at a cheaper price elsewhere, we will refund the difference! See conditions

Secured payment

Place your order safely thanks to our banking partner. hsbc
More information

Premium delivery service

Services are delivered by professionals and your wine is delivered on time. We deliver more than 500.000 bottles every year. More information

Customer service

We are at your disposal to answer all your queries. You can contact our customer service by email by clicking here.