Beaujolais
Red wine
per unit
Drink or Keep

Note : Le Guide des Meilleurs Vins à Petits Prix 15,5/20
L’origine du nom Chénas pourrait venir d’un lieu planté de chênes (Cassanus en gaulois). Selon d’autres sources, Chénas pourrait provenir du nom d’un noble romain appelé Canus. Un fait bien réel, le territoire de la commune était planté de chênes et ce depuis la préhistoire, et qu'importe à côté des arômes intenses et frais de fruits rouges et d'épices qu'il avance ! Un vin structuré, gourmand et croquant...

 

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Winery :
Maison Coquard
Vintage :
2007
Appellation :
Chénas
Origin :
Beaujolais
Colour :
Red wine
Grape Variety :
100% Gamay
Terroirs :
Sable granitique
Harvest :
100% manuelles
Viticulture :
Taille gobelet, pas de vendanges en vert car faibles rendements naturels du au sol pauvre de manganèse. Travail en lutte raisonnée dans le respect de l'environnement et de l'écosystème qui entoure les vignes
Vinification :
Macération 9-12 jours, grillage, pigeage, délestage et remontage pour une meilleur extraction de la couleur, des composés phénoliques et des arômes. Fermentations alcoolique et malolactique effectuées à 100%
Alcohol content :
13 %
Aging :
En foudres de 40 à 50 hl pendant 2 mois puis en cuverie inox
Production :
15 000 bouteilles
Appearance :
Robe rubis teinté de grenat
Nose :
Intense et frais, sur des notes de fruits rouges et d'épices
Palate :
Ample et généreuse avec des tanins souples, belle ampleur des parfums perçus au nez
Drink from :
2009
Drink before :
2012
Open :
1/2h avant le service
Serve :
à 13-15°C
Accords mets/vins : A savourer sur des viandes en sauce, un petit salé aux lentilles, une blanquette de veau, des fromages forts...
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Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

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Vineyard rated (guide 2014) : Sélectionné (Un domaine oui une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

About the vineyard : « Christophe Coquard a fondé sa propre maison de négoce en 2005. Il propose une gamme de vins couvrant chaque appellation du Beaujolais, et depuis peu du Mâconnais voisin. Les étiquettes sont joliment décorées, et les prix restent sages. La maison n'a pas présenté ses 2008 comme nous le lui avions demandé, mais des 2009 à la réputation plus flatteuse. Dans ce millésime, plusieurs crus nous ont déçus, mais les appellations régionales rayonnaient de fruits. »

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The Chénas AOC has been a recognised commune appellation since 1936. The Chenas vineyards cover around 260 hectares, making it the smallest of the Beaujolais Crus. The vineyards entitled to the appellation extend over the communes of Chénas in the Rhône département and La Chapelle-de-Guinchay in the Saône-et-Loire. The grape used for the production of Chénas wine is the Gamay Noir ...
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