Beaujolais
Red wine
per unit
Drink or Keep

4.2/5 by 13 customers
Notes : Robert Parker 90/100, RVF 16,5/20
« Le Quartz est épicé, dense et concentré, avec cette buvabilité typique du Beaujolais. » (Les Meilleurs Vins de France 2012 - RVF). Cette cuvée Quartz révèle véritablement le caractère minéral du terroir dont elle est issue... Toujours équilibrée et complexe avec de la finesse et des tanins matures. Une belle bouteille qui met en valeur le joli terroir de Chénas.

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Winery :
Domaines Dominique Piron
Name of the wine :
Quartz
Vintage :
2010
Appellation :
Chénas
Origin :
Beaujolais
Colour :
Red wine
Grape Variety :
100% Gamay
Terroirs :
Parcelle exposée Est entre 310 et 380 mètres d’altitude. Sol de granit, couvert de cristaux de Quartz
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle dans le respect de la nature et des terroirs
Vinification :
Fermentation semi-carbonique de 15 à 18 jours
Alcohol content :
12.5 %
Aging :
25 à 30% vieilli en fûts de chêne
Appearance :
Belle robe violacée soutenu
Nose :
Se mêlent des aromes de lilas, de pivoine ou encore de pêche...
Palate :
Ce vin très équilibré a une attaque en bouche très florale et fruitée avant de dévoiler des tanins matures. C’est un vin très complexe.
Drink from :
2012
Drink before :
2018
Open :
1 heure avant
Serve :
à 14-15°C
Food pairing : Ce Chénas Quartz se marie à merveille avec des plats complexes en sauce, viandes ou grillades...
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Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vineyard rated (guide 2020) : 3***Stars (A production of high-quality, that could be used as a reference in its area)

About the vineyard : Le plus vieil ancêtre connu de Dominique Piron, Étienne Bailly, est né vers 1590 à Morgon ! Autant dire que le morgon coule dans ses veines ! Figure de proue du Beaujolais en général et de Morgon en particulier, Dominique Piron, rejoint depuis par Julien Révillon son associé, développe une gamme large et solide de crus du beaujolais. Sur plus de 100 hectares, 7 crus sont représentés, avec une majorité logique de morgons sur grand-cras et côte-du-py. À l’heure des micro-cuvées, il nous semble bon de rappeler combien il est difficile de produire des bons vins en quantité. C’est exactement ce à quoi s’attache Dominique Piron avec l’aide de son associé et son chef de culture Thibaud Lemaître. 2017 est un modèle du genre. Dans un style épuré, aux nez expressifs, tout en conservant la signature stylistique de l’origine, les vins du domaine sont tous sans exception réussis. Voilà un bel ambassadeur du Beaujolais.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vineyard rated (guide 2020) : Wines regularly rewarded (The wines of this producer are regularly rewarded by the guide)

About the vineyard : Les Piron exploitent la vigne depuis au moins quatorze générations. Dominique Piron, aujourd'hui, met en valeur un vaste ensemble de 90 ha et si la spécialité du domaine est le morgon, il produit aussi dans les crus moulin-à-vent, régnié, fleurie et chénas.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vineyard rated (guide 2020) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

About the vineyard : Depuis son association avec Julien Revillon le bouillonnant Dominique Piron a axé son activité sur la commercialisation et sur la politique locale en devenant en 2017 le nouveau président de l'interprofession de Beaujolais. Le duo a recruté un jeune chef de culture en la personne de Thibaud Lemaître, ce qui devenait nécessaire pour veiller sur un domaine qui représente 90 hectares et peut encore grandir. La cave est tenue par un jeune œnologue Pierre Meunier. La branche de cette arbre a permis d’améliorer la qualité des raisins et la sélection parcellaire engagée commence à porter ses fruits.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vineyard rated (guide 2020) : Recommended ()

Customers ratings

4.2/5
by 13 reviews
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Rating without reviews of M. ALEXANDRE D. Published on 24/05/2018
Rating without reviews of M. PHILIPPE D. Published on 23/04/2018
Rating without reviews of M. JULIEN F. Published on 08/11/2015
Rating without reviews of M. ERWANN A. Published on 16/06/2015
Rating without reviews of M. PASCAL V. Published on 29/09/2014
Rating without reviews of M. ERIC E. Published on 29/08/2014
Rating without reviews of M. GUILLAUME M. Published on 18/07/2014
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Rating without reviews of M. BENOIST L. Published on 09/06/2013
Rating without reviews of M. CHRISTIAN B. Published on 24/04/2013
Rating without reviews of M. OLIVIER J. Published on 24/04/2013
Rating without reviews of M. JEAN LOUIS L. Published on 10/04/2013
Rating without reviews of M. MARTIAL M. Published on 09/11/2012
The Chénas AOC has been a recognised commune appellation since 1936. The Chenas vineyards cover around 260 hectares, making it the smallest of the Beaujolais Crus. The vineyards entitled to the appellation extend over the communes of Chénas in the Rhône département and La Chapelle-de-Guinchay in the Saône-et-Loire. The grape used for the production of Chénas wine is the Gamay Noir ...
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