Beaujolais
Red wine
per unit
Drink or Keep

3.9/5 by 38 customers
Notes : Robert Parker 91/100, RVF 16/20, Bettane & Desseauve 16/20 (Bonheur tout de suite), Bourgogne Aujourd'hui 15/20, Wine Spectator 92/100
« Le Chénas Quartz 2011 s'ouvre sur une évocation douce et fumée de réduction mêlée aux senteurs de mûre et de prune, accompagnées des notes de thé noir et de bacon. Clair, pur et juteux en bouche, il offre la salinité typique du sol, une minéralisé cristalline, se terminant avec une persistance rafraîchissante qui appelle la gorgée suivante de ce vin appétissant aux multiples facettes. Il devrait bien se tenir d'ici à 2018. » (Wine Advocate - Robert Parker)
 

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Winery :
Domaines Dominique Piron
Name of the wine :
Quartz
Vintage :
2011
Appellation :
Chénas
Origin :
Beaujolais
Colour :
Red wine
Grape Variety :
100% Gamay
Terroirs :
Parcelle exposée Est entre 310 et 380 mètres d’altitude. Sol de granit, couvert de cristaux de Quartz
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Agriculture raisonnée
Vinification :
Fermentation semi-carbonique de 15 à 18 jours
Alcohol content :
12,5 %
Aging :
50% vieilli en fûts de chêne
Appearance :
Belle robe violacée soutenue
Nose :
Se mêlent des arômes de lilas, de pivoine ou encore de pêche...
Palate :
Ce vin très équilibré a une attaque en bouche très florale et fruitée avant de dévoiler des tanins matures. C’est un vin très complexe.
Drink from :
2014
Drink before :
2016
Open :
1 heure avant
Serve :
à 14-15°C
Food pairing : Ce Chénas Quartz se marie à merveille avec des plats complexes en sauce, viandes ou grillades...
More informations about le Domaines Dominique Piron and its wines by clicking here.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Wine rated (guide 2014) : 16/20 (Très bon vin)
Vineyard rated (guide 2020) : 3***Stars (A production of high-quality, that could be used as a reference in its area)

About this wine : Une emprise minérale dès l’attaque, beaucoup de caractère, une allonge et une texture dense qui demandent un agneau de 7 heures, finale salée et légèrement iodée qui rajoute à la gourmandise.

About the vineyard : Le plus vieil ancêtre connu de Dominique Piron, Étienne Bailly, est né vers 1590 à Morgon ! Autant dire que le morgon coule dans ses veines ! Figure de proue du Beaujolais en général et de Morgon en particulier, Dominique Piron, rejoint depuis par Julien Révillon son associé, développe une gamme large et solide de crus du beaujolais. Sur plus de 100 hectares, 7 crus sont représentés, avec une majorité logique de morgons sur grand-cras et côte-du-py. À l’heure des micro-cuvées, il nous semble bon de rappeler combien il est difficile de produire des bons vins en quantité. C’est exactement ce à quoi s’attache Dominique Piron avec l’aide de son associé et son chef de culture Thibaud Lemaître. 2017 est un modèle du genre. Dans un style épuré, aux nez expressifs, tout en conservant la signature stylistique de l’origine, les vins du domaine sont tous sans exception réussis. Voilà un bel ambassadeur du Beaujolais.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Wine rated (guide 2014) : 16/20 (Très bon)
Vineyard rated (guide 2020) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

About the vineyard : Depuis son association avec Julien Revillon le bouillonnant Dominique Piron a axé son activité sur la commercialisation et sur la politique locale en devenant en 2017 le nouveau président de l'interprofession de Beaujolais. Le duo a recruté un jeune chef de culture en la personne de Thibaud Lemaître, ce qui devenait nécessaire pour veiller sur un domaine qui représente 90 hectares et peut encore grandir. La cave est tenue par un jeune œnologue Pierre Meunier. La branche de cette arbre a permis d’améliorer la qualité des raisins et la sélection parcellaire engagée commence à porter ses fruits.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Wine rated (guide 2013) : 91/100 (Vin formidable)

About this wine : Le Chénas Quartz 2011 s'ouvre sur une évocation douce et fumée de réduction mêlée aux senteurs de mûre et de prune, accompagnées des notes de thé noir et de bacon. Clair, pur et juteux en bouche, il offre la salinité typique du sol, une minéralisé cristalline, se terminant avec une persistance rafraîchissante qui appelle la gorgée suivante de ce vin appétissant aux multiples facettes. Il devrait bien se tenir d'ici à 2018, et je le soupçonne d'être un de ces crus du Beaujolais qui ressemble beaucoup aux syrah du Rhône Nord.

Wine Spectator

Wine Spectator

Wine rated : 92/100

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vineyard rated (guide 2020) : Wines regularly rewarded (The wines of this producer are regularly rewarded by the guide)

About the vineyard : Les Piron exploitent la vigne depuis au moins quatorze générations. Dominique Piron, aujourd'hui, met en valeur un vaste ensemble de 90 ha et si la spécialité du domaine est le morgon, il produit aussi dans les crus moulin-à-vent, régnié, fleurie et chénas.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vineyard rated (guide 2020) : Recommended ()

Customers ratings

3.9/5
by 38 reviews
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Rating and review of M. MOSI L. Published on 29/09/2015
Tres bon vin!!!!
Rating and review of M. JEAN HERVE M. Published on 16/05/2014
Une couleur noir, des parfums de cerises, ma tierce agréable
Rating and review of M. FRANCOIS B. Published on 10/04/2014
Typé, très agréable
Rating without reviews of M. BART H. Published on 18/04/2020
Rating without reviews of M. CHRISTOPHE Z. Published on 05/04/2020
Rating without reviews of M. FRANCK D. Published on 21/01/2019
Rating without reviews of M. CHRISTOPHE G. Published on 21/08/2018
Rating without reviews of M. PATRICK B. Published on 25/06/2018
Rating without reviews of M. MORGAN S. Published on 30/05/2018
Rating without reviews of M. SEBASTIEN B. Published on 28/03/2018
Rating without reviews of M. THIERRY D. Published on 18/08/2017
Rating without reviews of M. ANTONY L. Published on 03/06/2017
Rating without reviews of M. GUY M. Published on 29/01/2017
Rating without reviews of M. SYLVAIN M. Published on 21/08/2016
Rating without reviews of M. PHILIPPE M. Published on 15/11/2015
Rating without reviews of M. DAMIEN L. Published on 25/09/2015
Rating without reviews of M. FABIEN D. Published on 11/08/2015
Rating without reviews of M. OLIVIER G. Published on 19/05/2015
Rating without reviews of M. OLIVIER J. Published on 13/01/2015
Rating without reviews of M. N L. Published on 03/01/2015
Rating without reviews of M. CLEMENT C. Published on 28/11/2014
Rating without reviews of M. CARAVATI E. Published on 11/11/2014
Rating without reviews of M. NICOLAS A. Published on 30/09/2014
Rating without reviews of M. GOMEZ G. Published on 28/09/2014
Rating without reviews of M. CHARLY B. Published on 14/09/2014
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Rating without reviews of M. MARC R. Published on 04/01/2014
Rating without reviews of M. LIONEL V. Published on 24/04/2013
Rating without reviews of M. JACQUES L. Published on 03/04/2013
The Chénas AOC has been a recognised commune appellation since 1936. The Chenas vineyards cover around 260 hectares, making it the smallest of the Beaujolais Crus. The vineyards entitled to the appellation extend over the communes of Chénas in the Rhône département and La Chapelle-de-Guinchay in the Saône-et-Loire. The grape used for the production of Chénas wine is the Gamay Noir ...
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