Beaujolais
Red wine
per unit
Drink or Keep

3.7/5 by 25 customers
Note : RVF 15,5/20
« Sur le cru Fleurie, le terroir de Poncié livre un vin plus aimable, rond en bouche. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2016 - RVF) Un Fleurie fin et floral, dévoilant des notes de rose fanée, de pivoine, de violette. En bouche, les tanins soyeux du terroir de Poncié apportent souplesse, tendresse et élégance, les arômes floraux lui donnent une personnalité féminine, pleine de finesse et de suavité, avec une finale délicatement poivrée… Le reflet de son terroir !

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Winery :
Domaines Chermette (ex Domaine du Vissoux)
Name of the wine :
Poncié
Vintage :
2014
Appellation :
Fleurie
Origin :
Beaujolais
Colour :
Red wine
Grape Variety :
100% Gamay
Terroirs :
Parcelle très pentue, sol de granites roses riches en mica et en quartz, avec dégradation en surface, exposition sud-est
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Viticulture alternative, intermédiaire entre la lutte raisonnée et la culture biologique
Vinification :
Beaujolaise traditionnelle semi carbonique avec délestage, macération de 10 jours en cuves béton et inox
Alcohol content :
13 %
Aging :
6 mois en foudres de chêne anciens
Appearance :
Robe brillante, couleur carmin avec des nuances violines
Nose :
Fin et floral, des notes de rose fanée, de pivoine, de violette
Palate :
Les tanins soyeux du terroir de Poncié apportent souplesse, tendresse et élégance, les arômes floraux lui donnent une personnalité féminine, pleine de finesse et de suavité, finale délicatement poivrée
Drink from :
2015
Drink before :
2022
Open :
1/2 heure avant
Serve :
à 14°C
Accords mets/vins : Cette cuvée se marie avec une large palette de mets. Toutes les terrines, parfait avec des viandes blanches délicates, feuilleté de volaille truffé, ballotines, volailles de Bresse, côte de veau, côte d’agneau au four avec une chapelure d’herbes, noix d’agneau au serpolet mais aussi sur des pigeons, cailles, grives, des poissons, steak de thon…
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Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Wine rated (guide 2016) : 15,5/20 (Bon vin)
Vineyard rated (guide 2019) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

About this wine : Sur le cru Fleurie, le terroir de Poncié livre un vin plus aimable, rond en bouche.

About the vineyard :

Le slogan du domaine, "l'art de faire le vin au plus près du raisin", reflète parfaitement la gamme de l'artisan-vigneron Pierre-Marie Chermette, aujourd'hui rejoint par Jean-Étienne, un de ses fils. L'homme a commencé son métier sur les 10 hectares de ses parents, dans le sud du Beaujolais, avant d'acquérir 20 hectares dans les crus Fleurie, Moulin-à-Vent, puis à Brouilly, en 2008. Ses vins tournent autour d'un noyau de fruit patiné, qui charme tout en respectant l'identité des terroirs. Signe de qualité, les vins vieillissent avec grâce même dans les millésimes difficiles.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vineyard rated (guide 2019) : 3***Stars (A production of high-quality, that could be used as a reference in its area)

About the vineyard : Martine et Pierre-Marie Chermette cèdent progressivement la place à leur fils Jean-Étienne Chermette, qui n'a pas traîné pour quelques changements d'importance. En particulier le nom du domaine : domaines Chermette en lieu et place de domaine du Vissoux. Le millésime 2016 vinifié par ce dernier propose un style plus strict que celui de son père, connu pour la gourmandise et la rondeur de ses beaujolais.

Customers ratings

3.7/5
by 25 reviews
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Rating and review of M. ENOAL D. Published on 06/12/2016
Léger et fruité à souhait, un authentique fleurie qui mérite aussi d'être attendu!
Rating and review of M. DIDIER P. Published on 03/04/2016
Belle couleur pourpre violacée. Nez terre humide. Bouche : groseille fraîche, un peu de poivron. Milieu de bouche : léger asséchement dû aux tanins. Belle longueur et finale classique. Conclusion : terroir marqué, ampleur, élégance. Sans doute très belle bouteille dans 2 ans ou plus. Ma cote : 3+ Quelques mois plus tard : je ne retrouve plus le poivron mais vois poindre un côté minéral très original, tant au nez qu'en bouche. Ce vin est doté d'une belle fraîcheur et d'une vivacité très intéressante. Ma cote passe à 4+ et on n'est sans doute pas au bout des surprises. M. Chermette est un excellent viticulteur !
Rating and review of M. FREDERIC M. Published on 21/12/2015
le millésime manque un peu de fruit... pas grave : 2015 arrive.
Rating without reviews of M. GILLES D. Published on 05/12/2018
Rating without reviews of M. JEROME M. Published on 02/12/2018
Rating without reviews of M. BART D. Published on 15/08/2018
Rating without reviews of M. JEAN LUC P. Published on 06/07/2018
Rating without reviews of M. CHARLES ANTOINE M. Published on 04/05/2018
Rating without reviews of M. PATRICK S. Published on 17/04/2018
Rating without reviews of M. GREGOIRE M. Published on 10/09/2017
Rating without reviews of M. DEBONO F. Published on 04/05/2017
Rating without reviews of M. MOHAMED C. Published on 14/01/2017
Rating without reviews of M. LUCA B. Published on 05/01/2017
Rating without reviews of M. JEAN FRANCOIS J. Published on 10/12/2016
Rating without reviews of M. CHRISTIAN M. Published on 16/10/2016
Rating without reviews of M. LOIC V. Published on 15/03/2016
Rating without reviews of M. N L. Published on 11/02/2016
Rating without reviews of M. PASCAL B. Published on 29/01/2016
Rating without reviews of M. PASCAL C. Published on 16/01/2016
Rating without reviews of M. MARC B. Published on 14/12/2015
Rating without reviews of M. FRANCIS P. Published on 06/12/2015
Rating without reviews of M. YVES P. Published on 03/11/2015
Rating without reviews of M. REMI L. Published on 27/10/2015
Rating without reviews of M. DAVID A. Published on 07/10/2015
Rating without reviews of M. PIERRE L. Published on 11/08/2015
Fleurie is the third Beaujolais Cru in order of size, covering a surface area of 800 hectares. The decree recognising the Fleurie appellation dates from 11 September,1936. The Fleurie appellation covers a planted area of about 870 hectares with an annual production of around 45,000 hectolitres.The grape variety used exclusively is the Gamay Noir à jus blanc (black Gamay with white ...
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