Beaujolais
Red wine
per unit
Drink or Keep

Notes et distinctions : Beaujolais Aujourd'hui 2 Grappes, Macaron Féminalies
Juliénas, dont l'étymologie n'est pas sans rappeler l'illustre Jules César, est le plus septentrional des crus du Beaujolais, reposant sur des sols de schistes et de granit. Un vin doté d'une structure imposante, aux tanins fermes et à la palette aromatique complexe, où l'on retrouve la framboise, la fraise des bois, le tout surmonté d'une touche minérale. Une réussite !

 

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Winery :
Maison Coquard
Vintage :
2007
Appellation :
Juliénas
Origin :
Beaujolais
Colour :
Red wine
Grape Variety :
100% Gamay
Terroirs :
Sols de schiste et de granit
Harvest :
100% manuelles
Viticulture :
Vignes en taille gobelet, pas de vendanges en vert car faibles rendements naturels. Travail en lutte raisonnée dans le respect de l'environnement et de l'écosystème qui entoure les vignes
Vinification :
Vinification traditionnelle beaujolaise en vendange entière. Contrôle des températures de fermentation (entre 25 et 28°C maximum), macération de 10 à 12 jours avant pressurage. Fermentations alcoolique et malolactique effectuées à 100%
Alcohol content :
13 %
Aging :
Conservation en cuverie inox jusqu'à l'embouteillage au printemps de l'année suivante afin de préserver l'élégance, la finesse et la complexité des arômes du vin
Production :
15 000 bouteilles
Appearance :
Robe rubis profond
Nose :
Sur des arômes de fruits rouges et des notes florales
Palate :
Structure imposante aux tanins fermes, complexe sur des arômes de framboise, de fraise des bois, et des touches minérales. Belle longueur
Drink from :
2009
Drink before :
2012
Open :
1/2h avant le service
Serve :
à 12-14°C
Food pairing : A déguster sur un coq au vin, un gibier à plumes, des volailles en sauce, des fromages...
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Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

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Vineyard rated (guide 2014) : Sélectionné (Un domaine oui une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

About the vineyard : « Christophe Coquard a fondé sa propre maison de négoce en 2005. Il propose une gamme de vins couvrant chaque appellation du Beaujolais, et depuis peu du Mâconnais voisin. Les étiquettes sont joliment décorées, et les prix restent sages. La maison n'a pas présenté ses 2008 comme nous le lui avions demandé, mais des 2009 à la réputation plus flatteuse. Dans ce millésime, plusieurs crus nous ont déçus, mais les appellations régionales rayonnaient de fruits. »

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Juliénas' wine vocation dates back to ancient times. It would appear that Julienas was indeed named after Julius Caesar, and that there have been vineyards here since Gallo-Roman times. In fact, Julienas was probably one of the first wine growing areas in the Beaujolais region. An AOC since 1938, the Julienas vineyards are located in the extreme north of the Rhône département, ...
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